By Milk & Mellow
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Aos fãs de compras: esse momento é de vocês! A tão esperada Black Friday finalmente está chegando e promete os melhores descontos..
Hoje em dia o memes fazem parte da comunicação digital diária de todos. Nós fomos atras de descobrir suas origens e nos surpreendemos..
Prepare-se para uma noite de música e muitas emoções! O tão esperado e disputado show da Taylor Swift está chegando..
A cultura asiática encanta a todos com todos seus diferenciais incríveis. De gastronomia, passeios e compras, conheça mais sobre..
Vamos celebrar o Dia Mundial do Veganismo na Milk & Mellow! Esta filosofia de vida que vai muito além de apenas não comer carne..
Ela está de volta! Uma das maiores rainhas do pop retorna após três anos com uma turnê que promete ser inesquecível..
O pão, esse alimento tão amado e rotineiro na vida de todos nós, tem que ser comemorado! Saiba mais sobre a história de como ele surgiu..
São Paulo, é também conhecida como a “cidade que nunca dorme” – e por um bom motivo. A vida noturna de São Paulo é vibrante e diversificada, com uma cena de baladas que rivaliza com as melhores do mundo. Se você está planejando uma noite emocionante na cidade ou é um amante da música e […]
Aqui em São Paulo, há uma infinidade de opções de passeios divertidos e educativos que podem fazer do Dia das Crianças uma experiência incrível para toda a família. Se você está em busca de ideias para celebrar essa data de maneira especial, aqui estão os Melhores Passeios de Dia das Crianças em São Paulo: 1. […]
O Halloween, também conhecido como Dia das Bruxas, é uma festa popular que tem suas raízes em antigas tradições e lendas. Esta celebração, que ocorre na noite de 31 de outubro, tem uma história fascinante que combina elementos de várias culturas ao longo dos séculos. A origem do Halloween A origem do Halloween remonta aos […]
A Oktoberfest é mundialmente conhecida. E aqui mesmo em São Paulo, ocorre a maior Oktoberfest da região sudeste do Brasil!
O mês de outubro traz consigo não apenas a beleza das folhas que começam a mudar de cor, mas também uma mensagem importante de conscientização sobre o câncer de mama por meio da campanha Outubro Rosa. Este movimento global, que começou nos Estados Unidos na década de 1990, agora é celebrado em todo o mundo, […]
Silvio Santos é uma das figuras mais icônicas da televisão brasileira, e sua história é marcada por uma trajetória de sucesso e inovação. Nascido em 12 de dezembro de 1930, na cidade do Rio de Janeiro, com o nome de Senor Abravanel, ele se tornou conhecido como Silvio Santos, um nome que se tornou sinônimo […]
Com sua voz suave e inconfundível, Abel Tesfaye, conhecido artisticamente como The Weeknd, emergiu como uma das figuras mais influentes e cativantes da música contemporânea. Sua jornada musical única começou nas ruas de Toronto, Canadá, e o levou a se tornar um dos maiores astros do R&B e do pop mundial – A história da […]
Nos últimos anos, o acrônimo “ESG” tem se tornado cada vez mais proeminente nos círculos empresariais e de investimento. ESG representa Ambiental, Social e Governança, e refere-se a um conjunto de critérios que as empresas adotam para avaliar seu impacto nas áreas ambientais, sociais e de governança. Esses critérios são fundamentais para a sustentabilidade a […]
Os festivais de música são eventos culturais que há décadas têm desempenhado um papel significativo na celebração da música, na promoção de artistas e na formação de identidades culturais. Esses eventos, que reúnem músicos, fãs e espectadores ávidos por uma experiência musical única, têm raízes profundas na história da música em todo o mundo. Neste […]
Os video games têm uma história rica e evolutiva que se estende por décadas. O que começou como experimentos simples em telas monocromáticas evoluiu para mundos virtuais complexos e envolventes que definem a cultura de entretenimento moderna que nós amamos, é claro. Que tal embarcar com a gente em uma jornada através do tempo e […]
O Rock in Rio de SP começou com tudo e promete uma grande experiencia em sua primeira edição. O evento vai acontecer no Autódromo de Interlagos, na Zona Sul de São Paulo, nos dias 2, 3, 7, 9 e 10 de setembro de 2023. Os números estimados prometem mais de 235 horas de música que […]
Quando se trata de hambúrgueres, poucas combinações gastronômicas são tão amadas e icônicas quanto o bacon e uma carne suculenta. A adição de bacon crocante a um hambúrguer transforma a experiência de saborear essa delícia em algo verdadeiramente irresistível, no entanto, a história por trás dessa deliciosa junção é tão fascinante quanto o sabor que […]
Desde sua estreia na Bélgica em 2005, o Tomorrowland tem cativado milhões de amantes da música eletrônica em todo o mundo, e em 2023, finalmente trouxe sua magia contagiante para o Brasil. Combinando música eletrônica de classe mundial, cenários mágicos e uma vibração de união global, o festival se tornou um marco na cena musical […]
A música brasileira é um rico caldeirão de influências culturais e estilos diversos, e poucos artistas personificam essa diversidade tão bem quanto Caetano Veloso. Nascido em 7 de agosto de 1942 em Santo Amaro, Bahia, Caetano emergiu como uma figura icônica e inovadora, cuja trajetória musical deixou uma marca indelével na cena artística brasileira e […]
O aguardado Brazil Game Show (BGS) está de volta para mais uma edição emocionante em 2023, trazendo consigo uma celebração inigualável da cultura dos videogames e da indústria do entretenimento digital. Com um histórico de sucesso e uma reputação sólida, o BGS continua a atrair entusiastas, jogadores casuais e profissionais da indústria para um evento […]
A edição da Gamescom 2023, um dos eventos gamer mais esperados do ano, está gerando uma mega expectativa, vindo recheada de novidades como Alan Wake 2 e Black Myth: Wukong são alguns dos destaques da noite de abertura Com sede em Colônia, Alemanha, a Gamescom é um evento anual que reúne jogadores, desenvolvedores, publishers e […]
A Milk & Mellow tem compromissos sérios com a sustentabilidade e o meio-ambiente e um grande exemplo é a nossa nova unidade JK, que além de sua incrível área externa cheia de natureza, também utiliza somente produtos naturais para controle de insetos, como o repelente natural de citronela. Se trata de uma essência extraída de […]
Quando se fala em carros de luxo, a marca Mercedes-Benz é uma das primeiras que vêm à mente. Fundada em 1926, a Mercedes é sinônimo de inovação, elegância e desempenho excepcional. Ao longo das décadas, a empresa estabeleceu uma reputação sólida como uma das principais fabricantes de automóveis de luxo do mundo. Vamos explorar cinco […]
São Paulo, a cidade que nunca dorme, está prestes a receber um dos eventos mais aguardados do ano: o Festival “The Town“. Com uma proposta inovadora e repleta de música, arte e diversão, o festival promete agitar os corações dos paulistanos e atrair visitantes de todo o Brasil e de outros países. O “The Town” […]
Já falamos um pouco sobre as profundezas marinhas e o que encontramos nesses locais tão inacessíveis. Ao longo da história, por questões climáticas, defeitos nos transportes e até falhas humanas, diversos acidentes aconteceram. Muitos deles lançaram ao fundo dos oceanos restos de embarcações que se tornaram pontos turísticos e até mesmo sumiram do mapa por […]
Os animais de estimação fazem parte da família e, para muitos, são verdadeiros membros do lar, portanto é natural que cada vez mais pessoas busquem estabelecimentos que ofereçam a possibilidade de desfrutar de momentos de lazer e refeições ao lado de seus companheiros, como a Milk & Mellow, uma Hamburgueria Pet Friendly em São Paulo. […]
Você já deve ter ouvido alguma vez na sua vida que o Homem conhece menos de 10% de todo o mar. Parece loucura, mas é verdade, o homem conhece muito pouco de todas as águas do mundo, mas isso se deve muito às maiores profundezas, onde a pressão é extrema, a luz solar não chega […]
A franquia que colocou o gênero de filmes sobre piratas em alta, e lançou o já famoso Johnny Depp para o topo dos atores mais bem pagos e mais famosos da época, Piratas do Caribe trouxe uma sequencia empolgante, cheia de ação e com atuações inspiradas, gerando grandes bilheterias. Criada pelo grupo Disney, a sequência […]
O hambúrguer, conhecido como um ícone da culinária norte-americana, foi criado na cidade costeira de New Haven, Connecticut, por volta 1895. Quase 60 anos depois, encontrou seu caminho até o Brasil e conquistou o paladar dos brasileiros ao longo dos anos, se adaptando ao gosto local e incorporando ingredientes e sabores únicos. Vamos mergulhar na […]
O mais famoso naufrágio da história, trouxe um grande desastre com a perda de milhares de pessoas, além de uma enorme perda financeira. Mas há uma história por traz dessa que foi contada nos cinemas através do famoso filme de James Cameron, e vamos contar um pouco dessa história: O Navio Titanic. O Navio Foi […]
O Filme Titanic teve marcas totalmente inesperadas para o cinema, foi também de grande sucesso pela história, atuações e toda estrutura envolvida para a época. Então vamos falar um pouco desse grande sucesso dos cinemas mundiais. O filme de 1997 é baseado na história real do naufrágio do RMS Titanic, no ano de 1912, mas […]
Falamos aqui um pouco sobre esse incrível universo cinematográfico, um dos maiores sucessos dos últimos tempos, que mudou a indústria do cinema. Hoje vamos lembrar alguns dos maiores sucessos que tivemos a oportunidade de assistir nas telonas nos últimos anos. Vingadores Ultimato Pelo menos em termos de bilheteria, o maior sucesso do MCU, Marvel Cinematic […]
Falando da Marvel, alguns assuntos sempre entram em pauta. Um desses assuntos são as suas histórias e os seus heróis. Um dos maiores personagens da Marvel, o Spiderman, tem mais de 10 filmes se contarmos as sequências dos 3 atores que já passaram pelo papel e mais as duas animações do Aranhaverso: O Homem-Aranha. Uma […]
Dentre a lista dos maiores super-heróis do Universo Marvel, o Homem de Ferro foi o personagem que abriu a primeira fase dos filmes da Companhia. Além do novo estilo trazido nos filmes, provavelmente o motivo que mais causou admiração dos fãs para com esse personagem foi a impecável interpretação de Robert Downey Jr. Fato é […]
Depois de falar sobre uma das principais franquias da Cultura Pop, Star Wars, vamos falar da mais popular dos últimos tempos, que também apareceu com o seu capítulo final como a segunda maior bilheteria da história do cinema. A franquia Vingadores fez uma junção dos maiores sucessos do Universo Marvel em uma sequencia de histórias, […]
Para muitos, a praia é mais do que apenas um lugar para aproveitar o sol e nadar no oceano. É também um playground para os entusiastas do esporte de todas as idades. Quer pretendam fazer exercício ou simplesmente divertir-se na areia, não faltam desportos para praticar na praia. Confira alguns esportes deliciosos para praticar na […]
Ainda sobre o The Town, teremos mais uma grande atração que encabeça o festival, porém agora estamos falando de um brasileiro. Alok Achkar Peres Petrillo, o DJ Alok, é um goiano nascido em 1991, conhecido pelo seu mundialmente famoso sucesso “Hear Me Now”. O interesse musical vem da própria família, onde seus pais foram os […]
Ainda na série dos artistas que vão se apresentar no festival The Town, Peter Gene Hernandez, mais conhecido como Bruno Mars, nasceu em Honolulu, no Havaí em 1985. Ele vem de uma família com ascendência porto-riquenha e sempre conviveu com uma grande variedade de ritmos musicais em sua casa. Carreira Esse fenômeno do pop mundial […]
Desde a invenção de internet, cada vez mais movimentos se rendem à grande rede, deixando o mundo mais conectado. O comercio eletrônico foi se estabelecendo e convencendo até mesmo aqueles compradores receosos que preferiam comprar nas lojas físicas. Uma compra on-line pode ser atribuída à uma necessidade, à comodidade, mas hoje, principalmente, ao uso dos […]
O Brasil abriga algumas das mais belas praias do mundo, atraindo milhões de turistas todos os anos. Aqui estão algumas das praias mais famosas do Brasil que você pode programar para conhecer no decorrer de todo ano: Praias mais famosas do Brasil. Sol, verão e lindas praias 1. Praia de Copacabana: Localizada no Rio de […]
O Beach Tennis é um esporte relativamente novo que vem ganhando popularidade em todo o mundo. Nos últimos anos, a Federação Internacional de Tênis o reconheceu como esporte oficial e vem se consolidando como uma forma divertida e acessível de se manter ativo e aproveitar o ar livre: A febre do beach tennis. Um país […]
Devido ao boom do comercio eletrônico no Brasil e ao potencial enxergado por outros países, muitas empresas se aventuraram pelo nosso país com o objetivo de atingir esse mercado cheio de potencial. Os chineses entraram com tudo no Brasil e investiram em segmentos diversos, mas especificamente no comercio eletrônico e vieram com muita força. Vamos […]
A saga Star Wars se tornou uma das maiores e mais completas do universo cinematográfico. Desde o seu primeiro lançamento, (Star Wars: Uma Nova Esperança), em 1977, tocou diversos adultos e crianças, renovando o seu público a cada lançamento, seja de jogos, séries ou filmes que exploram o universo dessa galáxia muito distante. E anualmente, […]
Quem vê a quantidade e facilidade do Delivery no Brasil não consegue imaginar como seria sem ele. A verdade é que não tem tanto tempo assim que o delivery existe no Brasil, e muito menos tempo que ele realmente se tornou um hábito dos brasileiros, mesmo quando se tem a possibilidade de sair para comer […]
Falamos um pouco sobre o autismo, suas características e sobre as maneiras de inclusão necessárias para tornar nossa sociedade melhor. Dentre os diversos tratamentos, existem algumas simples atividades que podem servir como um grande incentivo. Hoje vamos falar sobre Atividades Físicas para Crianças Autistas. Claro que as atividades físicas são recomendadas para que qualquer pessoa […]
A Capital paulista possui 3 grandes clubes, rivais entre si e grandes vencedores no Brasil e internacionalmente. Esses clubes não são apenas times de futebol, mas fazem parte da cultura da cidade, e porque não, do país. Como estamos sempre falando da cultura da nossa cidade, resolvemos trazer um pouco da história desses 3 grandes […]
O autismo é um distúrbio do neurodesenvolvimento que tem implicações na comunicação, nas interações sociais e no comportamento. É estimado que a cada 68 crianças, pelo menos 1 tenha autismo no mundo, sendo os meninos quatro vezes mais propensos a passar por esse diagnóstico do que as meninas. No Brasil Ainda temos dificuldades com a […]
Hoje vamos falar sobre o futebol no Brasil, mas não vamos falar somente de esporte, mas do lado cultural que esse esporte se enquadra. O esporte mais popular do Brasil, que é também o mais popular do mundo, tem um papel que vai muito além da competição, sendo uma grande fonte de entretenimento, uma paixão […]
O Autódromo José Carlos Pace, ou Autódromo de Interlagos, é um local conhecido pelos paulistanos, principalmente os moradores da Zona Sul, e diferente do que muita gente pensa, não é apenas o local onde ocorre o prêmio de Fórmula 1 uma vez por ano. É um local onde muitos grandes pilotos começaram suas carreiras, tem […]
Depois dos shows do Coldplay, continuamos no mundo da cultura pop para falar de um dos maiores eventos musicais do país: O Lollapalooza. Ele é também um dos maiores festivais do mundo, e a edição de 2023 promete ser maior ainda. O evento atrai os maiores fãs de música pelo país e acaba atraindo também […]
De tempos em tempos a gente volta aqui com um dos nossos assuntos favoritos: Cultura Pop. Dessa vez voltamos a falar sobre o segmento dos games e um dos seus maiores sucessos dos últimos anos e, por que não, da história dos games: Among Us. O Jogo Esse enorme sucesso é uma criação do estúdio […]
O assunto do momento na cidade de São Paulo são os shows da banda Coldplay. Nós já contamos um pouco da história da banda e toda a sua contribuição no segmento do entretenimento, mas hoje vamos falar sobre os maiores shows que já aconteceram no estádio do Morumbi, palco da banda na passagem de sua […]
A sensação do entretenimento no momento em São Paulo, a banda Coldplay é um símbolo de inovação e interatividade no segmento musical. A banda viaja o mundo se apresentando para os seus milhões de fãs, e trazendo novidades a cada turnê, se não a cada show. Agora no mês de março a banda se apresenta […]
São Paulo não é a primeira cidade que vem à mente quando falamos sobre turismo. Mas diferente do que a muita gente pensa, é um lugar cheio de opções para todos os gostos de turistas, cheio de passeios urbanos, desde aqueles sem custo até os mais caros. Hoje vamos falar sobre alguns dos mais famosos […]
Ano a ano o mercado do hambúrguer vem com novas tendencias que ditam as mudanças do segmento. A gente fica sempre de olho para avaliar quais delas podem ser aplicadas aqui na Milk & Mellow, seguindo sempre o nosso padrão de qualidade de produtos e processos. Vamos mostrar quais são as tendencias para esse ano […]
Chegamos em uma das épocas favoritas dos brasileiros, e mais recentemente cheia de festas na cidade de São Paulo. Existem diversos tipos de festas no carnaval no Brasil hoje, os tradicionais desfiles de escolas de samba em São Paulo e Rio de Janeiro, as festas típicas nordestinas, os bloquinhos, ou mesmo aquele feriado para se […]
Quando falamos sobre baladas, São Paulo é uma cidade cheia de opções, e alguns bairros da cidade são famosos pela concentração de locais para curtir a noite. Nós separamos os melhores bairros para sair e curtir segundo alguns dos melhores veículos de comunicação: Baladas em São Paulo! Vila Madalena Certamente o bairro mais famoso de […]
Já contamos um pouco sobre a empresa e sua história, mas a Heineken não é apenas uma fabricante de cerveja, mas uma marca referência no segmento da publicidade e reconhecida por todo mundo. Vamos conhecer um pouco de como essa marca chegou a esse patamar que vemos hoje. Quando Alfred Henry Heineken, neto do fundador […]
Somos famosos por nossos lanches e Milk shakes, mas quem conhece a Milk & Mellow sabe que temos muito mais no nosso cardápio. Porém a novidade do momento são os nossos pratos Prime Steaks, com acompanhamentos incríveis na nossa unidade JK, perfeitos para o seu almoço do trabalho ou em família. São 5 opções de […]
São Paulo é hoje a maior cidade do Brasil e uma das maiores do mundo, mas a sua história não é tão antiga. São apenas 469 anos de existência, o que pode parecer bastante, mas comparando com cidades europeias e asiáticas é uma história muito recente. Vamos falar um pouco sobre a cidade que abriga […]
Desde que há registros, os humanos fazem celebrações, e ao longo dos tempos, cada cultura foi desenvolvendo suas maneiras de celebrações e datas especiais. No último século se iniciou um costume de festejar simplesmente pela diversão, e não por datas e eventos específicos, e cada vez encontramos mais lugares repletos de temas e atrações para […]
A cerveja é uma das bebidas mais consumidas no Brasil, e apesar de não ter sido criada aqui, os brasileiros consideram como se fosse um produto 100% nacional. Com essa paixão do brasileiro pelo produto e todo o seu tempo de existência, são muitas curiosidades criadas em torno da bebida. Vamos trazer algumas das mais […]
Como já falamos por aqui, nossa cidade é cheia de história e mistura de culturas, o que traz uma diversidade muito grande. Claro que uma cidade tão grande e tão cheia de diversidade como São Paulo, encontramos um monte de curiosidades. Nós separamos algumas das melhores curiosidades sobre SP. Avenida Paulista A Avenida Paulista recebeu […]
Já falamos um pouco sobre a história da cerveja pelo Brasil e pelo mundo, e resolvemos ir um pouco mais a fundo no assunto para contar um pouco da história dessa marca mundialmente conhecida que se tornou uma das marcas de cerveja mais vendidas do Brasil. História A história dessa marca começa no ano de […]
A Segunda sem Carne começou tímida aqui no Brasil, mas foi aderida por uma boa parte da população, e diferente do que muita gente pensa, os impactos dessa iniciativa são enormes. Aqui na Milk & Mellow a gente adora falar sobre sustentabilidade e maneiras de como reduzir o nosso impacto na Terra. Então, hoje vamos […]
Para muitos a melhor época do ano, o Natal é cheio de costumes e tradições repetidas ano a ano, muitas delas são exclusivas aqui do nosso país. Apesar de ser uma data que veio de determinadas religiões, é comemorada e lembrada de diferentes maneiras dentro de cada cultura, seja por região, tradição religiosa e até […]
Se você gosta de cerveja, com certeza já ouviu falar desse nome. Para quem não conhece a história pode achar que se trata de uma marca estrangeira, mais especificamente alemã. Só que a Baden Baden é 100% brasileira, e tem uma história muito legal que vamos contar agora. História A cervejaria Baden Baden foi fundada […]
Se fizermos uma rápida análise das bebidas pelo mundo, vamos encontrar diferentes tipos de bebidas para cada país ou região. O Brasil é um país cheio de cultura e não podemos dizer que tem uma bebida típica, mas várias. Porém se tivéssemos que escolher uma bebida alcoólica para representar o nosso país, a cerveja seria […]
A internet e as mídias sociais trouxeram uma nova maneira de se comunicar, mudando formatos, tempo e visual dos conteúdos consumidos. Isso também influenciou na televisão, rádio e até nos impressos, o que tornou suas matérias mais curtas, apresentadores mais jovens e descolados e o conteúdo mais leve e divertido. Hoje vamos lembrar um pouco […]
A cada 4 anos a Copa chega e os grandes craques são falados por todo o mundo. Muitos deles jogam diversas copas, alguns melhoram a cada edição, outros são lançados durante o campeonato e muitas vezes não se esperava. Aqui na Milk & Mellow nós também temos os nosso craques, e resolvemos comparar os nossos […]
A Black Friday é uma data importante para o comercio americano já há algum tempo, e mais recente entrou para o calendário brasileiro. Ela acontece sempre na sexta-feira pós feriado de Ação de Graças nos Estados Unidos. Apesar de não comemorarmos essa data aqui no Brasil, a Black Friday acontece no mesmo dia dos americanos, […]
Precisamos falar dele e seu dia, o item que se não existisse, provavelmente a Milk & Mellow não existiria. O Sanduiche tem o seu dia comemorado em 3 de novembro e é mundialmente celebrado como o Sandwich Day em restaurante, lanchonetes, bares, e por que não, até em casa. História Eles começaram a aparecer nos […]
O Dia Mundial do Veganismo, ou Dia Mundial do Vegano, é celebrado no dia 1 de novembro, desde 1994. Foi nesse ano, na Inglaterra, que Louise Wallis de “The Vegan Society” criou um dia para homenagear não somente um estilo de vida, mas uma importante frente em busca de uma melhoria para o nosso ambiente. […]
Estamos chegando no período da Copa e as curiosidades sobre a sede, sua cultura e costumes vão aparecendo nas nossas cabeças. Já falamos um pouco sobre o país e a cultura, mas hoje vamos mais a fundo no nosso assunto favorito que é a culinária. Assim como outros países árabes, o Catar tem refeições bem […]
No dia 12 de outubro celebramos a vida desses pequenos que são quem mais sabem aproveitar a vida. Esse dia não foi feito somente para entregar presentes, mas é um dia da família, e tem uma história mais antiga do que imaginamos. O Dia das Crianças! História A data foi instituída a quase 100 anos […]
Ainda no clima da Copa, vamos falar um pouco da história da entidade por traz da organização do evento. A Federação Internacional de Futebol é uma organização internacional que dirige o futebol, futsal e futebol de areia, com sede na cidade de Zurique, na Suíça. Foi fundada no dia 21 de maio de 1904, em […]
Todo ano de Copa do Mundo existem alguns assuntos que não falham, como o sorteio dos grupos da Copa, novos uniformes da Seleção Brasileira e o Álbum de Figurinhas da Copa. Essa febre nacional faz com que as bancas de jornal fiquem lotadas, os pontos de trocas também, mas quase ninguém sabe qual é a […]
Ainda falando sobre as grandes criações italianas como o Gelato, uma de suas principais e mais famosas marcas é a Ferrari. Os italianos colocam qualidade e tradição em tudo o que fazem e não é diferente na produção de seus carros. Hoje trouxemos uma história tão interessante que já virou documentário e até filme de […]
Esses 4 produtos são constantemente confundidos, e não é atoa, eles têm um ponto em comum. Já contamos a história do bacon e até alguns tipos e produtos similares, mas hoje vamos entender o porquê desses produtos serem comparados e também o porquê de serem diferentes. Mas e o Bacon e os produtos que confundimos […]
A Itália é um país que possui uma influencia muito grande na história do mundo por ser uma país com grandes conquistas passadas, mas hoje ainda permanece por muitas de suas contribuições para o nosso dia a dia. Muitas foram as invenções de italianos que marcaram segmentos e mudaram a maneira de agir das pessoas. […]
O ESG, “Environmental, Social and Governance”, (Meio Ambiente, Social e Governança) é um dos assuntos do momento, e para o bem do nosso meio, ele veio para ficar. O real significado do termo é muito simples; podemos dizer que é um termo corporativo para Sustentabilidade. Aqui na Milk & Mellow a gente leva Sustentabilidade muito […]
Desde que os hambúrgueres foram criados, a mais de 100 anos atras, diversas formas e tamanhos apareceram por todo o mundo. Muitas receitas originais são produzidas e acaba sendo difícil se diferenciar no mercado. Hoje vamos falar sobre alguns burgers que foram feitos para chamar a atenção, para chocar os consumidores, tanto pelo tamanho como […]
Aproveitando que acabamos de comemorar o Dia do Rock (13) e de lançar aqui na Milk & Mellow a versão do lanche que fazia Elvis Presley perder a cabeça (Elvis Milk & Mellow Version), não poderíamos deixar de falar também da mega estréia dos cinemas, certo?! Elvis, que estréia hoje (14) foi criação do visionário […]
Hoje é o dia do chocolate e não poderíamos deixar de falar sobre esse produto tão versátil e gostoso. Já contamos um pouco sobre a história, que ocorreu com as civilizações pré-colombianas produzindo bebidas com cacau, e hoje vemos a evolução em inúmeros produtos contendo essa delícia. Vamos falar um pouco sobre a versatilidade do […]
Você já ouviu falar de Ramen burger? E do hamburguer de ouro? Pois é, tem muita gente por aí que busca tanto novidades e acabam encontrando alguns produtos como esses. Hoje vamos falar um pouco sobre alguns dos burgers mais inusitados que se pode encontrar por aí. Ramen Burger O primeiro da nossa lista não […]
Já falamos um pouco sobre a história do sorvete, que teria surgido através dos chineses a mais de 3 mil anos atrás, além das histórias como as de Alexandre O Grande na Macedônia e Nero no período do Império Romano. A história do sorvete é muito rica e um pouco controversa, e hoje resolvemos falar […]
Já falamos muito sobre Gelato aqui no blog, sobre a história, diferenças para o sorvete e sobre o nosso Gelato Milk & Mellow, que fabricamos na nossa casa. Agora vamos falar um pouco sobre as vantagens de se consumir um produto fabricado da maneira especial como é feito aqui. Sabor e Textura Logo ao se […]
Você sabe quais são as sobremesas da Milk & Mellow? Se você adora sobremesa como nós, vai curtir muito as nossas opções. Desde o nosso famoso Gelato de fabricação própria, até sobremesas clássicas, todos feito no padrão Milk & Mellow que você já conhece.Vamos para as opções do que pedir dentro do nosso cardápio. Os […]
Esse gênero de animação japonês começou na segunda década do século XX com séries de curta-metragens parecidos aos encontrados em outros países, muitas vezes influenciados até por grandes obras como as da gigante Disney. Um tempo depois da segunda guerra, período muito difícil para o Japão, começaram a aparecer produções de qualidade, lançadas por grandes […]
O Dia dos Namorados existe por todo o mundo, porém com nomes diferentes e também datas diferentes. Nos Estados Unidos e Europa é conhecido como Valentine’s Day e comemorado no dia 14 de fevereiro, já aqui no Brasil é celebrado no dia 12 de junho. Dicas para o Dia dos Namorados Origem O Valentine’s Day, ou […]
Claro que nós já falamos desse que é o melhor e mais famoso acompanhamento para o nosso tão querido hamburguer. Há muitas dúvidas sobre quem foram os verdadeiros criadores da batata frita, os candidatos são o Chile, Bélgica, França e Espanha, mas o que não deixa dúvida é o quanto esse prato é querido por […]
Com a chegada da Copa de 2022, o Qatar vai entrando em pauta cada vez mais. Já falamos um pouco sobre o país e sua história e agora vamos introduzir um dos nossos assuntos preferidos, e um dos mais importantes do momento: Sustentabilidade. O crescimento desenfreado do país e suas duas principais fontes econômicas trouxeram […]
A gente costuma falar muito sobre lanches e porções, porém não é só com os salgados que a Milk & Mellow agrada seus clientes desde 1976. Você já sabe que nós somos especialistas e fabricamos nosso próprio gelato e essa é só uma das das nossas deliciosas sobremesas. Outra sobremesa que nós adoramos é o […]
Nossos 2 assuntos preferidos são Cultura Pop e Comida, não necessariamente nessa ordem, e muitas vezes unimos esses temas para deixar ainda melhor. Hoje vamos falar sobre alguns dos personagens dos desenhos que estão sempre pensando em comer. E os Comilões dos Desenhos? Garfield O famoso gato laranja é um personagem que surgiu em uma […]
Já faz um bom tempo que a Tesla vem chamando a atenção pelo mundo todo, seja pelos seus produtos incríveis ou pelo seu polêmico dono Elon Musk. A empresa que fabrica carros elétricos de alta performance e autonomia, foi uma das principais responsáveis pela grande mudança no mercado automobilístico que aconteceram nos últimos anos. Vamos […]
Com a chegada do Dia das Mães, procuramos maneiras de homenagear essas mulheres tão importantes, e existe um lugar especial para elas dentro da cultura pop. São inúmeros filmes que prestam sua homenagens para as mães, e nós separamos alguns dos mais famosos e dos preferidos das últimas décadas do cinema mundial. Um Sonho Possível […]
O Dia das Mães está chegando, e como todos os anos, queremos presentear essa figura tão importante nas nossas vidas. A comemoração foi introduzida nos Estados Unidos em 1914 e em 1932 aqui no Brasil, e acabou se tornando uma das maiores datas comerciais do nosso país. As publicidades e promoções aparecem em uma quantidade […]
O Drive-thru é um assunto recorrente aqui na Milk & Mellow, porque estamos sempre estudando maneiras de melhorar nossos serviços. Já falamos sobre a história dos Drives e como eles surgiram no segmento da alimentação, mas no fim das contas essa modalidade de serviço se espalhou por diversos segmentos, trazendo ótimos benefícios à humanidade. Vamos […]
Em meio a tantos produtos presentes no mercado, as opções não faltam para todo tipo de gosto. O sorvete está bem presente no mercado do Brasil e cada vez está mais segmentado, tendo versões para todos os gostos e bolsos. Hoje temos um amplo mercado com mais de 10 mil empresas ligadas ao setor, gerando […]
Voltamos aqui para falar um pouco mais sobre o nosso ambiente e o que podemos fazer para contribuir com ele. Se você ainda não sabe o que é a “Pegada Ecológica” vamos começar por aí. A Pegada Ecológica, também conhecida como “Eco-pegada” ou “Pegada Ambiental”, é uma medida que mostra o contraste entre os recursos […]
Os movimentos vegano e vegetariano vem para trazer benefícios em relação aos maus tratos com animais e emissões de carbono excessivas no nosso planeta, porém, apesar de afetarem diretamente o consumo de carnes e produtos de origem animal, o mercado acaba sendo movimentado de outras maneiras. Vamos falar sobre a força da economia Veggie e […]
Estamos em ano de copa, e normalmente estaríamos contando os dias, checando cada dia de jogo da seleção brasileira e colecionando o álbum da copa. Este ano a copa vai acontecer nos meses de novembro e dezembro, outono do país sede, para fugir das altíssimas temperaturas que são atingidas no período das copas. A Copa […]
Um NFT, Non-fungible Token (ou no português “token não fungível), é um tipo específico de token criptográfico que representa algum bem. Cada NFT é único e não pode ser trocado como as criptomoedas. Esses produtos podem ser utilizados nos mercados da Arte, Games, Esportes e Música. Os mais comuns são as artes e colecionáveis criptografados, […]
Sem dúvida a batata é um dos alimentos mais importantes ao redor do mundo, sendo um acompanhamento de destaque em países como o Brasil por exemplo, e sendo a base de algumas culinárias como em muitos países da Europa. Já falamos aqui no blog um pouco sobre a criação da batata frita e da batata […]
A Páscoa é um feriado cheio de história e significados para Cristãos e por muito mais tempo para Judeus, porém hoje não vamos entrar no lado histórico e nem religioso, mas vamos falar um pouco sobre como o chocolate foi introduzido nesse data tão especial. História Os ovos sempre foram sinal de fertilidade para grnade […]
São Paulo envolve uma região metropolitana muito grande, e apesar de não estar entre as cidades mais sustentáveis, podemos encontrar diversos projetos futuros e já completados distribuídos pela cidade. De acordo com o programa de classificação das cidades que mais incentivam a sustentabilidade no estado (PMVA – Programa Município Verde Azul), a cidade de São […]
Já falamos anteriormente sobre o mercado Pet, espaços e legislações desse setor que tanto cresce no Brasil. Nosso país é o terceiro do mundo na quantidade de animais de estimação, se reduzirmos para cachorros, gatos e aves, estamos na segunda colocação. São estimados mais de 50 milhões de cães, mais de 23 milhões de gatos, […]
Ao longo de 8 edições do festival, foi possível ver diversos estilos musicais de diversas regiões do mundo. O formato do evento traz sempre alguns grandes artistas e bandas mundialmente famosos para serem os cabeças de cada dia, e para completar o set, bandas internacionais menos famosas, grandes artistas e bandas brasileiros e novidades que […]
Já contamos aqui no blog que o Happy Hour surgiu como um momento de descontração dos marinheiros americanos, e até hoje é um símbolo de diversão, amizades e boa comida e bebida. Levando em conta esse pensamento, nós temos espaços ideias em nossas casas e temos em nosso cardápio, além dos lanches e porções tradicionais, […]
22 de março, o dia em que comemoramos o mais importante recurso do planeta. Aprendemos desde criança sobre a importância desse recurso, mas é mais importante ainda sermos lembrados constantemente sobre os riscos de perdermos esse recuso. Por esse motivo, na Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, em 1992, foi sugerida essa […]
Um dos maiores e mais famosos festivais do Brasil, o Lollapalooza virou um símbolo da Cultura Pop. O encontro de grandes bandas de diferentes países e de diferentes estilos acaba produzindo um grande encontro de pessoas com todas as características possíveis. Nos dias 25, 26 e 27 de março de 2022, menos de um mês […]
O Governo Paulista tem como objetivo a neutralidade das emissões de Gases de Efeito Estufa no estado até o ano de 2050, e para isso conta com 5 eixos em seu plano: 1. Eletrificação Acelerada; 2. Combustíveis Avançados; 3. Eficiência Sistêmica; 4. Resiliência e Soluções Baseadas na Natureza; 5 Finanças Verdes e Inovação. Com tamanho […]
As Criptomoedas, também chamadas de Cibermoedas, são meios de troca que utilizam a tecnilogia Blockchain e Criptografia para validar suas transações. O famoso Bitcoin foi a primeira criptomoeda descentralizada, criada em 2009 por um usuário de pseudônimo Satoshi Nakamoto. Após a criação do Bitcoin, diversas outras criptomoeda foram criadas e recentemente explodiu o número de […]
Como o próprio nome remete, o Happy Hour é um momento voltado para descontrair, envolve boa comida e bebida, um bom local agradável e boa companhia. O termo costuma estar ligado a reuniões de descontrações entre grupos de trabalho, mas também é utilizado para uma reunião entre amigos.Tanto o nome quanto o costume são utilizados […]
8 de março é o dia em que comemoramos as conquistas e direitos adquiridos pelas mulheres ao longo da história. Essa data é muito importante para reafirmar os direitos e a busca pela igualdade de gênero e é comemorada por todo o mundo nesse mesmo dia. História O Dia Internacional da Mulher foi estabelecido pela […]
Se você conhece a Milk & Mellow sabe que vai encontrar no nosso cardápio o autêntico Gelato Italiano. E não é só isso, nós fabricamos o nosso próprio gelato, tudo dentro das tradições dos próprios italianos. O nome “Gelato” do nosso produto não é utilizado apenas por ser mais bonito do que o sorvete, mas […]
A expressão “infantil” pode muitas vezes ser usada de maneira pejorativa, porém quando falamos de entretenimento infantil, estamos falando também de educação, diversão e influências para os pequenos. Hoje temos alguns canais voltados para a faixa e lembramos também de alguns presentes no passado, então vamos entrar no assunto: Os Canais de TV voltados ao […]
A Rússia é o maior país do mundo em extensão e já foi muito maior no período da União Soviética. O país é basicamente metade Europeu e metade Asiático, porém a sua população se concentra mais na parte europeia e ao sul devido ao frio. O país faz fronteira com países de grande extensão territorial […]
Já contamos um pouco sobre a origem do Beirute, um lanche criado por um sírio aqui na cidade de São Paulo, enquanto procurava agradar um de seus clientes. Desde a sua criação, em 1951, até hoje o lanche não deixou de ser um sucesso e se espalhou pelas lanchonetes do país, e com isso acabou […]
Entramos no ano de 2022, e no mês de fevereiro, a Semana da Arte Moderna completa 100 anos. A grande maioria dos brasileiros já ouviu falar sobre a semana de 22, porém nem todos sabem realmente o que aconteceu e o que ela significou para a arte brasileira. O que foi a Semana de 22 […]
Os Jogos Olímpicos de Inverno são um evento realizado a cada 4 anos formado por modalidades esportivas praticadas no gelo e neve. As modalidades presentes nos Jogos são Biatlo, Bobsleigh, Esqui Cross-country, Combinado Nórdico, Curling, Esqui alpino, Esqui estilo livre, Hóquei no gelo, Luge, Patinação artística, Patinação de velocidade, Patinação de velocidade em pista curta, […]
O nome “K-pop” começou a ser utilizado pela abreviação de “Korean Pop”, ou Pop Coreano, porém se tornou um estilo musical com características bem próprias, além de ter se espalhado com grande sucesso por todo o mundo. História O K-pop se formou a partir das tradições coreanas misturadas com elementos de estilos musicais ocidentais como […]
São Paulo é uma metrópole gigantesca, hoje ocupando o lugar de 4ª maior cidade do mundo, com mais de 20 milhões de habitantes. Sua extensão bem acima da média e a enorme quantidade de pessoas fazem com que a cidade seja única, cheia de tradições e desafios para os que nascem aqui ou resolvem se […]
Um Reality Show é o tipo de série de televisão onde o enredo é baseado na vida real e não gravado com personagens. Então se os fatos mostrados sejam acontecimentos reais e não envolvam personagens de ficção, temos um Reality. História O formato que conhecemos hoje começou com a ideia do executivo de televisão holandês […]
Quem é curioso como nós, já deve ter ouvido a pergunta “qual é a marca que mais fabrica carros no mundo?” Depois dessa dica você já deve ter ligado os fatos, sim, a Hot Wheels é a marca que mais produz carros no mundo. Claro que é uma comparação desleal, mas os números não deixam […]
Entramos em 2022 e como todos os ano pensamos em como será o novo ciclo. Na Milk & Mellow estamos preparados mais uma vez para evoluir e por isso estamos de olho nas tendencias do nosso segmento. Vamos falar um pouco sobre o que os especialistas estão prevendo para 2022. Automação Falando na história da […]
A Coréia do Sul virou um grande fornecedor mundial de entretenimento. Além do sucesso do K-pop e de ter chegado ao Oscar de melhor filme com “O Parasita”, o país está no topo do entretenimento agora com suas séries de televisão. O sucesso máximo veio com a série “Round 6”, que se tornou a mais […]
A Milk & Mellow tem suas duas casas nos bairros Cidade Jardim e Vila Nova Conceição, ambas em São Paulo desde suas inaugurações. A nossa personalidade e a da cidade se misturam pelos 45 anos de nossa existência. Hoje vamos falar um pouco sobre essa nossa cidade tão querida que está completando 468 anos. História […]
Os Games estão em alta em todas as idades, e apesar da grande quantidade de tarefas e entretenimento on-line que temos hoje, nem tudo precisa estar conectado à internet. Existem pessoas apaixonadas por jogos de tabuleiro, e elas nunca pararam de jogar, porém muito outros adeptos surgiram nessa nova onda desse tipo de jogo. História: […]
Quem vive em São Paulo sabe como é o nosso clima, e nos dias chuvosos do verão a garotada está à procura dos melhores games para passar o tempo em casa antes que o sol volte. Nós separamos os games mais jogados e os mais aguardados para trazer um pouco mais de entretenimento ao nosso […]
Esse assunto nada agradável é muito recorrente no Brasil, por conta de inúmeras modalidades de fraudes presentes no nosso país. Precisamos ficar informados sobre o assunto e tomar algumas medidas para nos prevenir de sofrermos com golpes de cartões, contas e até mesmo com nossas informações pessoais. No ano de 2021 tivemos um crescimento das […]
A primeira impressão, você pode achar que uma hamburgueria não é um local com muita tecnologia, porém quando falamos na Milk & Mellow, pode apostar que sim. Temos hoje diversas tecnologias presentes no nosso dia a dia, algumas mais evidentes, outras trabalhando nos nossos bastidores. Hoje vamos falar um pouco sobre elas. Hoje nas hamburguerias […]
Não é nenhuma novidade que os americanos são bons de negócio e sabem explorar o entretenimento. Alguns famosos locais que existiam apenas em filmes e desenhos foram reproduzidos e trazidos para a realidade, e sim, você pode conhecê-los. Hoje vamos falar sobre alguns deles que estão localizados nos parques da Disney e Universal Studios, em […]
A Saúde Mental é um tema muito importante, e sempre foi, porém foi mais recente o crescimento desse assunto e o aumento da preocupação com o tema. O aumento da busca por termos como “exercícios para fazer em casa” e “ansiedade”, observado através da ferramenta Google Trends, tem evidenciado que alguns problemas relacionados com a […]
A internet está vivendo a era das Redes Sociais e o momento é dos Influencers. Seja no Youtube, Instagram ou Tiktok, essa galera vem influenciando e trazendo muito conteúdo aqui para o Brasil. Nós fomos atrás para descobrir quem são os maiores influenciadores do país em 2021. Instagram A rede de fotos e vídeos curtos […]
O Réveillon, como o próprio nome já indica, é quando comemoramos a passagem de um ano para o outro. Essa passagem de ano pode variar de data dependendo do calendário utilizado em cada região, no nosso caso o ano se inicia em 1º de janeiro, de acordo com o calendário gregoriano criado na Europa e […]
Em 2021 é muito difícil imaginar como seria o mundo de hoje sem as redes sociais. Sendo usadas com moderação, podem ser excelentes ferramentas para nossas vidas, amizades e até trabalho. Vamos descobrir um pouco da história das redes e da linha do tempo até chegarmos nos tempos atuais. História O responsável pela inauguração das […]
Uma das datas mais esperadas do ano está se aproximando, e com ela muitas tradições que envolvem reuniões de família, amigos, decorações, costumes religiosos, comidas e até entretenimento voltado para o tema. Vamos falar um pouco sobre as principais características dessa comemoração. Tradições de Natal História O Natal é uma data festiva cristã que comemora […]
Estamos completando 45 anos em 2021 e por esse motivo queremos relembrar os acontecimentos do nosso ano de início. 1976 foi um ano bastante movimentado em diversas áreas como já falamos aqui e hoje vamos explorar um de nossos assuntos favoritos no entretenimento: A Música. Algumas das maiores bandas da história estavam em seu auge […]
O Skate e o Hamburguer podem significar muitas coisas. Um brinquedo para diversão de adultos ou crianças, um esporte que recentemente se tornou Olímpico ou até mesmo um meio de transporte. Hoje o Skate pode ser ligado a um estilo de vida, com vestuário próprio, calçados, estilos musicais e muito mais. História Tudo começou na […]
Os Simpsons é um dos desenhos de mais sucesso na história, tendo mais de 30 temporadas e diversos personagem famosos pelo mundo. O desenho virou um clássico da cultura pop e se estendeu para os cinemas, videogames, brinquedos e muito mais, chegando até a ter uma área exclusiva nos parques da Universal Studios em Orlando. […]
Os automóveis híbridos estão em alta, mas diferente do que pode parecer, os primeiros carros produzidos são muito antigos, antes mesmo dos hoje comuns carros com motores de combustão. O primeiro veículo híbrido foi projetado por Nikolaus August Otto, ainda no século 19, e antes mesmo do projeto ser finalizado o alemão já afirmava que […]
O final de ano está chegando e com ele chegam as confraternizações, reuniões de família e os presentes. No caso de confraternizações de empresas e escolas e de famílias grandes o amigo oculto é uma ótima opção, onde cada participante compra um presente e ainda tem a oportunidade de participar de uma divertida brincadeira de […]
Nessa série 1976 estamos falando um pouco sobre o que aconteceu nesse ano tão especial para nós, que marcou o início da Milk & Mellow com a fundação da sua primeira unidade, localizada na avenida Cidade Jardim, e ativa até hoje. Neste vamos falar sobre os acontecimentos esportivos deste ano que foi repleto de curiosidades. […]
Chegamos mais uma vez à época de Black Friday, e depois de falarmos sobre a história da Black Friday nos Estados Unidos e a origem aqui no Brasil, vamos falar um pouco sobre algumas curiosidades sobre a data. Começando pelo nome, Black Friday, que vem de uma expressão “In Black”, que significa algo como fazer […]
Esse ano a Milk & Mellow completa 45 anos, e mesmo depois de muita evolução e aprendizado, nunca esquecemos as nossas raízes e como foi o nosso início. Hoje queremos lembrar um pouco mais sobre o nosso ano de fundação, 1976, mais especificamente sobre as empresas que, como nós, nasceram neste ano. Tecnologia A maior […]
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Muitas pessoas podem pensar que queijo Cheddar é aquela pasta laranja encontrada nos Fast Food ou industrializados, o verdadeiro Queijo Cheddar é bastante antigo e foi criado pelos britânicos. História Por volta do século XII, na região de Somerset, Vila de Cheddar, diz a história que por conta de um excedente de leite, foi necessário […]
A Milk & Mellow não é somente conhecida pelos seus 45 anos de tradição em burgers, mas além de toda essa história e do cardápio tradicional, há um item que é muito famoso e remete à nossa marca: O Milkshake na Milk & Mellow. Somos referência em Milkshake na cidade de São Paulo, pela nossa […]
Provavelmente o celular mais famoso e desejado do mundo, o iPhone é um produto que foi apresentado ao público no ano de 2007, e daí em diante se tornou um dos símbolos de uma nova era da tecnologia, onde os smartfones se tornaram o maior meio de acesso a internet e mudaram a utilidade dos […]
Esse delicioso lanche já foi citado aqui no blog(Beirute na Milk & Mellow), sempre foi e continua sendo um sucesso nas lanchonetes de São Paulo. Foi aqui mesmo na capital que ele foi criado, porém por ter sido inventado por um libanês, tem uma grande influencia da região, começando pelo nome. A História O antecessor […]
Você que segue a Milk & Mellow sabe que nos preocupamos com o meio na qual estamos inseridos e trabalhamos sempre para contribuir nas ações e informações. Por conta disso resolvemos falar sobre o assunto do momento dentro da sustentabilidade. A COP26, a vigésima sexta Conferência das Nações Unidas sobre as mudanças climáticas, se iniciou […]
A Mercedes Benz tem uma história que começou a mais de 100 anos, na Alemanha. Os protagonistas dessa história, Gottlieb Daimler e Carl Benz construíram paralelamente os primeiros automóveis motorizados do mundo. Além dessa primeira conquista os dois conseguiram ir adiante construindo o primeiro ônibus, o primeiro caminhão com motor a gasolina e o primeiro […]
Hot Dog na Milk & Mellow é um tema recorrente aqui no blog e não é por acaso. Além de ser um sucesso mundial, aqui na nossa casa ele também é um item muito apreciado e é uma de nossas especialidades. São diversos tipos de Dogs que representam a casa e agradam a todos os […]
A cidade de São Paulo é uma das principais do mundo no setor da alimentação e gastronomia. Contamos com 6% da população da cidade trabalhando no setor, com mais de 23 mil restaurantes com todos os tipos de culinária, 13 cursos de Universidades voltados à gastronomia e 30% da área voltada a agricultura familiar. Claro […]
Já falamos sobre a história do hamburguer e do Hot-dog, mas hoje vamos falar um pouco depois do período na qual foram inventados. Quem hoje experimenta um hamburguer ou hot-dog, dois dos lanches mais comuns e tradicionais por todo o mundo, não imagina a histórias deles e muito menos que foi muito difícil o processo […]
Quem não gosta de viajar? E comer? Bom, tem gente que consegue unir muito bem os dois. Essa tendência tem sido muito apreciada, tanto em programas de tv, em viajantes comuns ou mesmo em quem leva muito a sério experimentar a culinária de cada lugar que conhece, fazendo aquele turismo gastronômico. Na TVNa televisão, alguns […]
A Maionese é um dos molhos mais consumidos no mundo. Além de ser delicioso é muito versátil e facilmente encontrado. Pode ser acrescentada na maioria dos lanches ou pode ser acompanhamento de porções como batata frita e chips, cebola frita e até bolinho de arroz, como fazemos por aqui. História da Maionese A criação da […]
Como já nos ensinava uma das maiores séries da história, o sorvete é o melhor remédio para o baixo astral. Na série Friends, as personagens Rachel e Monica, no impulso de animar a chateado Chandler, levam o amigo para casa e oferecem um generoso pote de sorvete. Para acompanhar o nosso Gelato, nas nossas novas […]
A Praça da Paz é uma grande área aberta gramada que se localiza no centro do Parque do Ibirapuera. Quando o Parque foi criado, em 1954, essa área abrigou tendas e pavilhões construídos para a festa do quarto centenário da cidade de São Paulo. O Espaço já recebeu diversos shows, porém desde a reforma de […]
A Milk & Mellow não é somente conhecida por seus burguers e seus 45 anos, mas o seu Gelato faz sucesso a muito tempo. Como já contamos aqui no blog, o Gelato Milk & Mellow não é um sorvete comum, para se considerar um Gelato autêntico, é necessário seguir diversas regras na sua receita. Para […]
A Apple é uma gigante conhecida mundialmente por seus produtos únicos e inovadores, mas você sabia que temos uma ligação especial? O primeiro fato e mais curioso é que tanto a Milk & Mellow quanto a Apple nasceram no ano de 1976, o que leva as empresas a completarem 45 anos agora em 2021. Milk […]
A 34ª Bienal de São Paulo é um evento de arte que, como o próprio nome sugere, acontece de 2 em 2 anos. Assim como as Olimpíadas e diversos outros eventos, a edição de 2020 foi adiada e se iniciou logo antes do feriado da independência. Assim como nas edições anteriores, aconteceu no complexo do […]
Meses atrás tivemos os jogos Olímpicos de Tokyo, e como de costume vieram seguidos dos jogos Paralímpicos ou Paralimpíadas. O Evento acontece a cada quatro anos e envolve atletas do mundo todo com diferentes graus condição física. A edição inicial foi a de Roma em 1960 e a primeira participação brasileira foi somente em 1972, […]
O mercado do hambúrguer está sempre em alta, além de novidades que aparecem no mercado as tradições nunca morrem e de tempo em tempos se fortalecem de novo. A Milk & Mellow está sempre de olho nas novidade e se renovando para trazer o que há de melhor para os nossos clientes, mas sempre do […]
Lanches com Bacon – O Bacon foi inventado pelos alemães e aperfeiçoado pelos Ingleses, porém só depois de chegar nos Estados Unidos que o corte se tornou parte da cultura. A história dos lanches com bacon também tem uma semelhança. O BTL, famoso lanche feito com Bacon, Tomate e Alface (lettuce), foi criado durante o […]
A busca por sustentabilidade não se resume a diminuir consumos e reciclagem, a tecnologia também pode ser um aliado de muito valor nessa conta. Ar Condicionado e a Tecnologia VRV. Também já citamos alguns exemplos como carros elétricos e placas de captação de energia, mas existe uma tecnologia que há algum tempo traz grandes benefícios […]
Quer conhecer as curiosidades sobre o Gelato, uma receita tradicional que tem muita história? Hoje foi espalhada pelo mundo e está cheia de curiosidade, por isso resolvemos trazer algumas delas, a começar pela sua criação. A Criação do Gelato O sorvete é o antecessor do gelato e teria sido criado na China a mais de […]
Pink Lemonade – A Limonada comum é uma bebida muito facilmente encontrada, principalmente na América e Sul da Ásia. Além de muito refrescante e saudável, é uma receita básica de uma fruta bastante comum. A Pink Lemonade é uma variante da receita que inclui outras frutas para colorir e dar um sabor a mais, como […]
O boi é um animal que é uma das maiores fontes de alimentos encontradas no mundo. Estima-se que foi domesticado antes mesmo de qualquer registro da escrita, e desde então foi espalhado por todo mundo contendo diversas raças e cortes. Mas e o Wagyu, uma Raça de Grife? No Brasil existem mais de 221 milhões […]
Os automóveis elétricos e híbridos estão se tornando cada vez mais comuns no Brasil, o que contribui para a preservação do meio ambiente, tanto na questão da poluição, quanto no uso dos combustíveis, que não são renováveis. Os carros elétricos são os que usam propulsão por meio de motores elétricos, enquanto os híbridos são também, […]
A Madeira é uma das mais importantes matérias primas utilizadas no mundo, além de ser resistente e durável, pode trazer um visual muito atrativo para construções, móveis e objetos. Apesar desse lado positivo, para se obter a madeira é necessário a derrubada de arvores, o que pode ser feito legalmente de maneira controlada, ou ilegalmente. […]
A Preservação de Praças Públicas são um importante elemento na qualidade de vida da população de uma cidade. Elas oferecem descanso e diversão, além de fazerem parte do verde que ajuda a melhorar o ar em meio a poluição. Apesar de a manutenção ser responsabilidade das prefeituras, muitas delas são preservadas pela iniciativa privada, podem […]
Dentre as alternativas para nos tornarmos um mundo mais sustentável existe a captação de energia solar. Essa alternativa resulta em não utilizarmos energias mais caras e não renováveis, como a tradicional energia elétrica ou energia atômica, bastante utilizada na Europa. Hoje a captação da energia solar está bem mais acessível, e apesar de não ser […]
O conceito de Reciclagem consiste em transformar algo que seria jogado fora em uma nova matéria prima. Esse processo se tornou extremamente necessário atualmente por conta da quantidade de lixo produzido no mundo. Podemos criar novas formas de renovar os materiais e ao mesmo tempo reduzir as quantidade de lixo, preservando o ambiente e ganhando […]
Tanto a captação de água da chuva quanto o reuso são assuntos que entraram em pauta a pouco tempo, porém a existência dos dois vem de muitos séculos atrás. Apesar da demora para que esses assuntos chegassem até nós, a importância de ambos é indiscutível. Vamos entender um pouco sobre os benefícios, formas e um […]
Você já sabe que a Cultura Pop faz parte do nosso DNA. As viagens, esportes, filmes, séries e até os games fazem parte da nossa identidade. Hoje estamos vivendo uma grandes onda dos games, claro que eles já estavam presentes a muito tempo, mas hoje eles estão nos PCs, videogames, celulares e até nas transmissões […]
Os programas de fidelidade podem ser encontradas de inúmeras formas hoje, cartões, selos, tickets e principalmente através de aplicativos e outras formas on-line. É muito comum que as empresas ofereçam produtos, descontos e brindes à medida que se torne um cliente fidelizado, acumule pontos ou faça um determinado número de compras. Essa ideia, diferente do […]
Se você é paulistano, mora ou conhece bem a cidade de São Paulo, certamente conhece o parque do Ibirapuera. O PIC (Parque Ibirapuera Conservação), além de ser o maior e mais visitado parque da América Latina, ainda conta com um complexo esportivo bastante tradicional para a cidade. Ibirapuera – Os Eventos mais marcantes do Complexo […]
Você se considera um Gamer? Ou apenas joga ocasionalmente? Não importa, nós adoramos games e sabemos como vai bem um delicioso lanche enquanto se joga os seus jogos favoritos. Você precisa conhecer a Fome de Games – A deliciosa história dos Games História dos GamesOs games começaram na década de 70 com o Pong, naqueles […]
Quando falamos em Hamburgueres e Lanchonetes logo pensamos na cultura americana e não está errado. Apesar de não serem os criadores do nosso lanche preferido, são os maiores disseminadores dessa cultura. Mas quais são os países que influenciaram o nosso gosto por Hambúrguer? A Milk & Mellow está por dentro dessa cultura, mas as nossas […]
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Sem dúvidas as batatas palito são as mais famosas e fáceis de se encontrar em lanchonetes e restaurantes, mas isso não muda em nada o sucesso e tradição das Batata Chips. Em tempos de delivery em alta, as batatas chips são uma ótima opção para o cliente receber um produto crocante na sua casa. Apesar […]
Pode parecer loucura, mas essa é uma nova tendencia que está crescendo muito no mercado americano: Fast Food Orgânico. A combinação entre a velocidade do Fast Food com os benefícios dos produtos orgânicos resultam em um grande aceitação no momento atual que se busca uma vida mais saudável em um mundo com pressa. Segmento Orgânico […]
O Bacon é um topping clássico nas lanchonetes, acompanhando lanches, porções e até alguns pratos clássicos em restaurantes. Algumas vezes pode ser encontrado também como protagonista em pratos e lanches, mas hoje vamos lembrar quando ele foi protagonista nas séries de TV. Você sabe as 5 vezes que o Bacon foi protagonista nas Séries? Bacon […]
Já falamos sobre o Bacon, sua história e os tipos existentes pelo mundo. Além de ser um ótimo acompanhamento para o seu Hamburguer ou em uma porção de fritas, é um item adorado por muitas pessoas, a ponto de criarem festivais totalmente dedicados ao tema. Especialmente nos Estados Unidos o Bacon é um segmento da […]
Outra profissão do momento além dos Pro Gamers é a de Youtuber. Essa profissão youtuber não existia até poucos anos atrás e hoje é um grande e aquecido mercado que torna, em alguns casos, pessoas comuns em ricos e famosos. Dentro do gigante Youtube encontra-se praticamente todos os assuntos, criando uma infinidade de segmentos. Vamos […]
Se você conhece a Milk & Mellow sabe que nós temos duas casas, mas caso não tenha visitado as duas, vai se surpreender. Nossa marca tem uma forte personalidade que foi formada durante 45 anos de existência. Voltados à qualidade e sustentabilidade, a gente serve aquele hambúrguer raiz e muitos outros pratos e acompanhamentos com […]
Você gosta de sorvete? E de Gelato? Você acha que os dois são iguais?Bom, nós sabemos que não, e os italianos, autoridades no assunto, também sabem bem disso e querem se assegurar que somente quem produz o verdadeiro gelato italiano possa promover e vender esse produto tão especial. O Projeto Gelato A Itália está desenvolvendo […]
A Indústria 4.0 é um movimento de transformação da indústria que vem revolucionando a maneira como as empresas fabricam e distribuem seus produtos. São diversos tipos de tecnologia como “Internet of Things”, “cloud computing”, análise de dados, inteligência artificial, “machine learning”, que integrados ao chão de fábrica e à gestão estratégica elevam nível da produtividade. […]
Já vimos aqui no Blog que a música está constantemente acompanhando refeições e principalmente hamburgueres. Além de ser uma agradável companhia vimos também que a música alta comprovadamente ajuda a induzir os clientes à compra. Esse assunto nos levou a pensar: Qual é o melhor estilo de Música para comer Hamburguer? Os Festivais e o […]
O nosso queridinho sempre foi o hamburguer e você sabe disso! Já falamos sobre a história da criação e de como ele veio parar aqui. Mas você sabia que o hamburguer tem um dia mundial que comemora a sua existência? E que mais recentemente foi criada a semana do hamburguer? Dia 28 de maio é […]
A Milk & Mellow nasceu em 1976, e desde então vem servindo produtos de qualidade para os seus clientes. Primeiro na unidade Cidade Jardim, hoje também na nova unidade JK e no delivery, somos uma autêntica hamburgueria raiz em uma das melhores regiões da cidade. Mas sabia que o Almoço, Happy Hour e Jantar na […]
Os festivais são responsáveis por celebrar e disseminar cultura por onde passam, e no caso dos hambúrgueres não é diferente. É claro que nós amamos essa mistura de cultura com hambúrguer, então resolvemos trazer os festivais de hambúrguer mais famosos pelo mundo. O Burger Fest No Brasil há o Burger Fest, que não é aquele […]
O termo “Start Up”, apesar de ser usado a muito tempo nos EUA, começou a ser usado por aqui no período da bolha da internet (1996 – 2001). Consiste em um grupo de pessoas trabalhando em uma ideia nova e com possibilidade de crescimento. Por serem empresas jovens a mentalidade é diferente, a sustentabilidade nas […]
As duas unidades da Milk & Mellow estão localizadas em bairros que estão entre os melhores da cidade. Como você pôde ver no blog, a nossa unidade Cidade Jardim está localizada na própria avenida Cidade Jardim e é vizinha do Parque do Povo. Porém, nossa unidade JK não fica para traz, estando localizada no bairro […]
O Gelato é muitas vezes chamado de sorvete italiano, porém essa afirmação não pode ser levada tão a sério. Essa famosa sobremesa europeia apesar de algumas semelhanças com o nosso sorvete, possui um modo de preparo bem diferente do brasileiro. Algumas lanchonetes produzem seus os seus próprios sorvetes, no caso da Milk & Mellow, sua […]
Já falamos sobre a história do dia das mães pelo mundo e suas diferentes origens, mas tem muito mais por trás dessa data tão especial. Além de todo o significado histórico da data, do carinho que temos pelas mães, existe um lado comercial muito forte, sendo uma grande data no mercado brasileiro. Depois do Natal, […]
Dentre todas as datas comemorativas, o Dia das Mães é uma das mais queridas entre os brasileiros. Além do apelo emocional, virou uma grande data comercial e uma comemoração tradicional com presentes e refeições. Porém, há muita história por trás do Feriado de Dia das Mães – Nascimento das comemorações no Brasil e no mundo […]
Quem acompanha nosso blog sabe bem que a gente ama São Paulo e a sua cultura, também sabe que nós estamos localizados em alguns dos melhores bairros da cidade. Resolvemos contar para vocês um pouco da história do Parque do Povo. A cidade de São Paulo conta com mais de 100 parques, entre municipais e […]
Curiosidades sobre Delivery – Hoje vivemos a era dos aplicativos e é muito fácil pedir qualquer tipo de comida, porém quem viveu nos anos 80 ou 90 lembra das diferenças desse serviço no Brasil. Panfletos, ímãs de geladeira e até as falecidas páginas amarelas eram os modos de se encontrar um bom restaurante e fazer […]
No atual momento, ser sustentável não é apenas uma opção, mas uma obrigação de todos os países do mundo. A maioria está alinhada com a ONU e a Agenda Mundial, que combate mudanças climáticas, porém alguns países foram além e se tornaram exemplos para o resto do mundo. Fizemos uma lista com os países mais […]
Não se sabe ao certo quando foi inventado o serviço de delivery, o que se sabe é que as entregas de comida existem há muito séculos pela necessidade, mas a consolidação desse serviço é um acontecimento recente. A tecnologia é uma grande aliada que auxiliou o crescimento do delivery primeiramente por telefone, depois sites e […]
Chocolate
O Omelete é um prato muito democrático por vários motivos. Primeiro por ser um prato barato, seu ingrediente principal é encontrado em qualquer lugar e tem um preço baixo. Sua receita é facilmente reproduzida, em restaurantes, lanchonetes ou mesmo em casa. Por último porque pode ser feita de diferentes maneiras, leve com poucos ingredientes ou […]
Nesse ano de 2021 estamos comemorando 45 anos de Milk & Mellow. Durante esse tempo podemos nos orgulhar de preservar a qualidade no atendimento e na produção de um hamburguer raiz, mas também de mudanças tecnológicas e novidades para melhorar a experiencia dos nossos clientes. Pouquíssimas hamburguerias no país começaram nos anos 1970 e sobreviveram […]
Estamos vivendo um momento em que as mudanças de comportamento são muito importantes na tentativa de preservar e reverter os danos causados pelo homem no meio ambiente ao longo do tempo. Existem muitas medidas que podem ser tomadas por empresas e também por cada individuo na sua rotina que podem ajudar a melhorar o ambiente […]
O Mercado do Brasil já é o segundo maior Mercado Pet do mundo, mesmo o país estando em quarto lugar como país com mais animais de estimação. O brasileiro prova a cada dia o seu amor pelos bichinhos e o resultado foi um mercado onde não existe crise e todos os outros segmentos tentando se […]
Em seus 44 anos de tradição paulistana, e conhecida pela sua hamburgueria no estilo americano situada na Av Cidade Jardim, a Milk & Mellow preparou um salto de inovação: A companhia lançou o seu sistema de delivery, operado de forma independente, para levar os itens mais populares e adorados para seus consumidores. Agora, os produtos […]
Steakhouse – Não existe uma história comprovada sobre a criação do churrasco, porém acredita-se que desde a descoberta do fogo o homem assa sua comida de diferentes formas. É muito provável também que regiões distantes umas das outras começaram a assar suas carnes na mesma época por ser um processo muito fácil que produz uma […]
Milk shake – Quem é que não gosta de um bom milk shake, doce na medida certa, denso e areado? A bebida que conhecemos hoje – e que é tão popular na rede Milk & Mellow – traçou um longo caminho até chegar nessa fórmula. Esse desenvolvimento não seria possível sem a invenção de eletrodomésticos […]
Recheio entre pães. A receita para qualquer sanduíche é tão simples quanto ampla. Exatamente por isso, existem inúmeras versões desse prato ao redor do mundo, com receitas clássicas e modernas para todos os gostos. Uma das receitas de sanduíches mais antigas do mundo vem da China. Rou jia mo, ou literalmente porco no meio do […]
O Cachorro quente está próximo de completar 100 anos no Brasil e é um dos itens mais vendidos no mercado da alimentação no nosso país. Hoje a variedade é tão grande que além de optar pelo lanche é preciso optar pelo tipo de hot dog está dentro do seu gosto. Provavelmente o fator que mais […]
Bolinho de Arroz – Existem muitas tradições quando vamos a nossa Hamburgueria preferida, e uma das mais frequentes é o pedido de uma porção como entrada. Quem não gosta de se deliciar com uma porção e ao mesmo tempo abrir o apetite enquanto aguarda um Hamburguer? Provavelmente a porção mais pedida nas hamburguerias pelo mundo […]
As preocupações em torno do cuidado com os recursos naturais estão maiores do que nunca. Depois de muita falta de precauções e cuidados o homem está cada vez mais inclinado a cuidar melhor do planeta e da sustentabilidade dos recursos que são tão importantes para a própria vida. O Conceito de Sustentabilidade O conceito de […]
O Maior evento de esportes do mundo é cheio de histórias para contar, além de ser um evento com mais de 2000 anos de idade, envolve praticamente todos os países do mundo. São muitas cidades-sedes, vilas olímpicas e inúmeros atletas envolvidos e é claro, milhões de telespectadores pelo mundo torcendo por seus conterrâneos e se […]
Soda Italiana – o refrigerante é uma bebida muito tradicional no Brasil e no mundo tendo já muito tempo de vida. A Soda Italiana, apesar de ser uma bebida gaseificada, é muito diferente na sua fórmula, aparência e não é tão popular quando o refrigerante, mas vem se firmando no mercado. Agora, você sabe a […]
A Hotelaria e os Hamburgueres nos Hotéis, surgiram da necessidade dos viajantes de encontrar abrigo e alimentação enquanto faziam suas viagens. Muitos historiadores acreditam que as Olimpíadas foram uma grande influência no desenvolvimento dos Hotéis por trazerem à um mesmo local um grande número de pessoas que precisavam se hospedar. Na Grécia Antiga, uma grande […]
No Brasil estamos acostumados a consumir nossas refeições do dia a dia acompanhadas de refrigerantes ou sucos feitos da grande variedade de frutas do nosso país. Claro que existem outras opções como as tradicionais tubaínas e bebidas alcoólicas, porém hoje existe as bebidas do momento chamando a atenção e caindo no gosto dos consumidores. As […]
A princípio pode parecer que não, mas se paramos para pensar a música e a comida estão ligadas de diversas formas. Em shows e apresentações musicais normalmente encontra-se comida e ao mesmo tempo em restaurante, lanchonetes e outros locais voltados para alimentação encontramos música ambiente e em algumas situações até som ao vivo. Porém existem […]
A culinária brasileira é muito extensa e criativa, se aproveitando dos tantos ingredientes que nasceram aqui ou foram trazidos ao longo da nossa história. A criatividade dos chefes e cozinheiros brasileiros, seja para criar ou para fazer versões brasileiras, sempre foi algo que trouxe muitos benefícios para os próprios brasileiros e chama constantemente a atenção […]
Em uma tarde quente de verão, nada melhor que sorvetes ou gelatos italianos e milkshake. A vontade de se deliciar com uma sobremesa gelada está presente em todo o mundo. Exatamente por isso, há dezenas de receitas e versões diferentes por todo o mundo. O sorvete é uma sobremesa milenar e, entre as histórias de […]
O mercado de Hamburgueres está aquecido no Brasil, e mesmo em meio à instabilidade econômica do momento tem se mantido em alta tanto nas vendas como na mídia. Muitos influenciadores e famosos da televisão tem utilizado esse conteúdo para obter audiência, replicando receitas na internet ou experimentando lanches famosos nas lanchonetes, no ano de 2020 […]
Onion Rings – Hoje é difícil imaginar nosso lanche favorito sem ser acompanhado por uma porção. Seja nos combos dos fast foods ou nas porções das hamburguerias, esses itens estão presentes na nossa gastronomia. As batatas fritas costumam ser as porções mais pedidas, porém uma outra que caiu no gosto do brasileiro são os anéis […]
A nova unidade da Milk & Mellow está localizada no bairro da Vila Nova Conceição, uma região que engloba grandes prédios comerciais e residenciais, comércio e entretenimentos variados e de qualidade. O bairro é considerado predominantemente vertical, com uma média acima de 17 andares por prédio. Também é considerado uma extensão do bairro de Ibirapuera […]
Bacon – O Bacon é um tipo de carne de porco em que o corte é feito da barriga ou costas do animal, quando se procura um corte com menos gordura. Geralmente é defumado ou curado e pode ser usado como topping em lanches e porções. Dependendo do local é utilizado na cozinha como um […]
Na década de 1980 o segmento de entrega de comida era praticamente dominado pelas pizzarias, sendo quase um sinônimo na cabeça dos consumidores. Durante todos esses anos o Delivery nunca parou de crescer, mas nos últimos anos teve um crescimento enorme e mudou o cotidiano de muitos brasileiros. Hoje é possível pedir lanches e pratos […]
Que o Hambúrguer foi uma estrela em várias produções cinematográficas, série e desenhos animados nós já sabemos. Mas existe um outro amado item que já ficou famoso nas telas pelo mundo, o Milk shake. Listamos alguns dos melhores momentos em que isso aconteceu. Five Dollar Shake – Pulp Fiction No clássico de Tarantino Pulp Fiction, […]
Uma refeição ao ar livre nunca foi tão desejada como agora. Em todo o mundo, restaurantes, bares, lanchonetes e hamburguerias com ambientes externos e descobertos são mais valorizados pelos consumidores. Afinal, um espaço mais arejado pode ser mais seguro contra a contaminação pelo coronavírus. Assim, muitos estabelecimentos em todo o mundo precisaram se adaptar. Nos […]
O Hambúrguer faz parte da Cultura Pop e tem constantes aparições no cinema e na televisão pelo mundo. Depois de falar sobre o protagonismo do Hambúrguer nas séries de Tv, vamos lembrar de quando eles apareceram em alguns Desenhos Animados clássicos. Dudu (Popeye) Esse desenho foi criado no final da década de 1920, foi ao […]
Os Mini Burgers, conhecidos nos Estados Unidos como “Sliders”, são hambúrgueres muito parecidos com os tradicionais, exceto pelo tamanho de aproximadamente 5 centímetros de diâmetro. Muitas hamburguerias do Brasil servem os Sliders como porção, mas podem ser encontrados em rodízios de hambúrguer e em uma forma parecida em festas. No Brasil não faz muito tempo […]
Não foi só o hambúrguer que viajou para as Américas junto com os imigrantes https://milkmellow.com.br/dicas/historia-do-hamburguer-redes-fast-food/. Diversas opções de sanduíches também foram criadas desse lado do oceano Atlântico, sob influências da Europa, do Oriente Médio e outros. Alguns povos também já consumiam versões de massa com recheio – é o caso da Arepa, prato típico da […]
Você já deve ter percebido que no cardápio aqui da Milk & Mellow temos um espaço especial para o bife ancho, não é mesmo? Inclusive é um dos nossos melhores cortes, mas tem ideia do que é esse prato? Criamos esse conteúdo para te contar essa história. O bife ancho é um corte que chegou […]
Compras, muitos descontos e tradição. A Black Friday une esses elementos em um só dia. Celebrada este ano no dia 27 de novembro, a data marca o início das vendas para as festas de final de ano e é aguardada por consumidores no Brasil e em todo o mundo pelos descontos, que podem chegar a […]
Uma das mais notáveis empresas de pesquisas do mundo anunciou um novo relatório que fala sobre a salsicha. Isso mesmo, há tantas pessoas que trabalham ou estão interessadas em investir nesse mercado que diversas informações sobre valores, concorrência, tamanho do segmento, estão sendo recolhidas e distribuídas para esses aspirantes. A empresa em questão, Research Kraft […]
Hoje vamos falar de uma coisa que é tendência principalmente em hambúrguerias no eixo Rio-São Paulo que eu aposto que você já comeu e nem seu deu conta, vamos falar do famoso: smash burger! Muito popular nos Estados Unidos, vem se popular no Brasil há alguns anos e nada mais é do que um hambúrguer […]
O Hambúrguer é um lanche centenário e mesmo depois de todos esses anos, um lanche do começo do século passado e um de agora podem ser muito parecidos. O modo de preparo, preços e lanchonetes mudaram muito, porém a ideia de um pão com carne se preservou e muitas vezes processos e tradições antigas voltam […]
Viver uma vida sem usar nenhum produto ou alimento de origem animal: esse é o objetivo do veganismo. Não há apenas uma maneira de fazer isso, mas em comum há uma dieta baseada em vegetais, livre de carnes, ovos, laticínios e mel, bem como uma vida livre de produtos como couro ou seda. No dia […]
O movimento Vegano vem ganhando muita força nos últimos anos, porém quem pensa que é uma novidade está muito enganado. A fundação da Sociedade Vegana ocorreu em 1944 e daí em diante foi definindo seus termos se tornando uma organização muito séria que exige o cumprimento de seus princípios por seus adeptos. Os veganos, diferentemente […]
Se há um conceito unânime em relação ao Milk & Mellow é que é um dos melhores milkshakes da cidade. O milkshake está nas listas de publicações gastronômicas, nas memórias de clientes fiéis e nos desejos dos consumidores mais novos. Premiado pela Veja São Paulo Comer & Beber por alguns anos como o melhor milk […]
Existe uma hamburgueria na capital da Coréia do Sul que é um pouco diferente de um típico restaurante Fast Food: O seu Staff é formado por robôs. Para fazer um pedido não é necessária nenhuma interação face a face, é preciso somente escolher os itens na tela touchscreen, pagar e aguardar que o robô traga […]
O Waffle (em inglês), apesar de ser um prato típico americano, não foi criado na região e mesmo tendo mais de 700 anos de idade não sofreu grandes mudanças no seu modo de preparo por ter uma massa simples. Esse é mais um daqueles deliciosos itens importados que se firmaram nos cardápios do Brasil, e […]
A mais nova hamburgueria da Milk & Mellow oferece um ambiente moderno, amplo e com contato com a natureza. Há diversas opções de lugares para se acomodar e desfrutar de um autêntico burger. Além disso, todos os espaços estão adaptados para o distanciamento social e para a segurança de consumidores e funcionários. Logo na entrada, […]
A mais nova casa da Milk & Mellow chama a atenção. O espaço traz inovações tecnológicas, mudanças no cardápio e uma arquitetura leve, com destaque para a integração ao ar livre. A hamburgueria fica na Av. Presidente Juscelino Kubitschek 101, na Vila Nova Conceição. O que poucos conseguem enxergar à primeira vista é o cuidado […]
O Queijo é um importante personagem na gastronomia mundial, sendo base para muitos pratos, acompanhamento, petisco e até mesmo um condimento para lanches e molhos. O queijo é um alimento muito antigo e não se sabe exatamente quando e onde surgiu, porém há uma história que é a mais provável. A lenda conta que a […]
Hoje o chocolate é uma paixão do brasileiro e um forte segmento da economia do país. Há uma variedade enorme de produtos que contém ou são feitos de chocolate como bombons, chocolate em pó, sorvetes, Milk Shakes. Mas você sabe de onde veio e como o chocolate chegou à maneira como conhecemos? A História do […]
A Milk & Mellow acaba de inaugurar sua nova e mais moderna casa. Com espaços ao ar livre e uma estrutura leve, a nova unidade traz novidades no cardápio e no formato de atendimento. A unidade fica na Av. Presidente Juscelino Kubitschek 101, na Vila Nova Conceição. A nova Milk & Mellow JK traz diversas […]
A Salada Quando falamos sobre comida saudável e ideal para o verão qual é o primeiro prato que vem à mente? Sim, é a salada! O nome vem do italiano “insalata”, que significa “salgada”, e foi dado porque era uma prato de legumes temperados com sal. Hoje o prato pode ser uma entrada ou pode […]
Criação do Hot Dog Para contar sobre a invenção do Hot-dog, primeiro precisamos falar da invenção da Salsicha. Os primeiros relatos da criação da salsicha sugerem que foi criada a mais de 500 anos na Alemanha, o açougueiro Johann Georghener da cidade de Coburg levou a sua criação para a cidade de Frankfurt onde ficou […]
A origem do sorvete é milenar e a criação da sobremesa vem da Renascença. De onde nasceram outras sobremesas amadas e deliciosas? Confira mais abaixo. Mousse O primeiro nome para a mousse era maionese de chocolate e a receita tem origem francesa. Até seu nome descreve sua textura aveludada: significa espuma em francês. Feita com […]
Doces são uma iguaria desde o início da história. No entanto, a sobremesa, como prato servido após as refeições, é uma invenção relativamente moderna. Já vimos no blog que o hábito de misturar gelo com frutas, mel e especiarias é milenar e outros doces também têm uma longa história. https://milkmellow.com.br/dicas/a-historia-do-sorvete/ No século 1 antes de […]
O primeiro Hambúrguer tinha apenas pão e carne, porém depois de tantos anos a lista de toppings e acompanhamentos para montar um lanche ficou enorme. Do cheeseburguer ao “X-tudo” existem lanches para todos os gostos, mas como esses itens surgiram? O Queijo no Hambúrguer Diz a lenda em torno da criação do queijo que um […]
