Sorvete Premium

Em meio a tantos produtos presentes no mercado, as opções não faltam para todo tipo de gosto. O sorvete está bem presente no mercado do Brasil e cada vez está mais segmentado, tendo versões para todos os gostos e bolsos.

Hoje temos um amplo mercado com mais de 10 mil empresas ligadas ao setor, gerando um faturamento acima de 13 Bilhões de reais por ano. São 100 mil empregos diretos ligados a esse segmento e 200 mil indiretos. O consumo regional do país é de 52% na região Sudeste, 19% na região Nordeste, 15% na região Sul, 9% na região Centro-Oeste e 5% na região Norte, e no ano de 2020 os brasileiros consumiram mais de 1 bilhão de litros de sorvete.

O sorvete começou a ser distribuído em escala no Brasil em 1941, pela US Harson do Brasil, e em seguida algumas gigantes do ramo começaram a crescer e distribuir sorvetes industrializados pelo país. Apesar desses famosos sempre fazerem muito sucesso, outras organizações enxergaram uma oportunidade e começaram a distribuir os chamados sorvetes premium nas últimas décadas, fazendo com que as tradicionais marcas tenham suas próprias linhas premium dentro das suas grades de produtos.

O que são?

Os sorvetes premium também são produzidos em escala, porém utilizam ingredientes de melhor qualidade, trazendo um sabor mais refinado. Outra característica é a diminuição da gordura, algo em torno de 15%, que faz com que esses produtos sejam mais saudáveis.

O alto padrão não fica apenas para o produto que é consumido, mas também para as embalagens, publicidade e a própria marca. Essas melhorias trazem benefícios aos consumidores, porém, consequentemente, fazem com que o posicionamento do produto seja bem superior, assim como os preços.

Hoje são diversas marcas e inúmeras opções destes produtos e são encontrados muito facilmente, criando mercados distintos, dos sorvetes comuns, sorvetes premium e os nossos preferidos, os gelatos.

Aqui na Milk & Mellow você encontra os nossos Gelatos, produzidos sob as normas tradicionais italianas, contando com ingredientes de alta qualidade, menos gordura e menor quantidade de ar, fazendo com que fiquem mais saborosos e cremosos. Confira nossos sabores e venha experimentar em uma de nossas casas ou peça pelo app da Milk. Confira também o nosso novo perfil do Instagram dedicado somente ao nosso gelato.

 

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