Em seus 44 anos de tradição paulistana, e conhecida pela sua hamburgueria no estilo americano situada na Av Cidade Jardim, a Milk & Mellow preparou um salto de inovação: A companhia lançou o seu sistema de delivery, operado de forma independente, para levar os itens mais populares e adorados para seus consumidores. Agora, os produtos mais queridos do cardápio conhecido pelos burgers premium e os melhores milk shakes da cidade estão a poucos cliques de distância.
Está disponível para o sistema de entrega uma versão mais enxuta do cardápio para deixar o processo de delivery mais ágil e eficiente, apenas com as estrelas da casa: hambúrgueres, beirutes, porções, milk shakes e gelatos.
O delivery premium tem sua cozinha exclusiva dentro da nova hamburgueria, uma casa conceito que ainda não foi inaugurada, na Av Presidente Juscelino Kubitscheck, no Itaim Bibi, e foi projetado com equipamentos de última geração, além de processos cuidadosos na elaboração de cada um dos pratos que são produzidos pela própria Milk & Mellow.
Os produtos sempre frescos são o foco da hamburgueria, que desde 1976 produz seus tradicionais hambúrgueres, os chamados de hambúrguer raiz, fino com blend de carnes nobres, a sua maionese artesanal e creme de milho estilo americano, e desde o ano passado, faz sua próprias batatas, onion rings e até o próprio gelato artesanal.
Tudo isso agora segue no delivery da hamburgueria, preparado por uma equipe exclusiva direto para o cliente e com controle direto dos sócios da empresa.
A ideia é levar a experiência do Milk & Mellow – os hambúrgueres clássicos e novas receitas, maionese artesanal, batatas fritas ou onion rings feitas na casa, beirutes de carnes nobres e milkshakes chamados gelatoshakes – para perto dos consumidores, de uma forma mais moderna. Com tanto cuidado em entregar um delivery premium, a empresa também está atenta à embalagem.
Os materiais foram pensados de forma a preservar a qualidade do produto durante o trajeto. O invólucro dos burguers e beirutes é um papel térmico, que preserva o lanche quente por até uma hora, mas com pequenos poros, que permitem que a comida respire, sem mudar a textura.
A preocupação da hamburgueria se estende também aos famosos e premiados milk shakes de gelato e aos gelatos – são oito sabores em potes individuas – enviados em copos e potes de isopor para preservar a consistência e temperatura. Ao mesmo tempo, a embalagem é sustentável: o fornecedor do isopor é a empresa Meiwa, que tem pontos de coleta de seus produtos para reciclagem e trabalhos sócio-ambientais.
O serviço de delivery vem atuando em um momento delicado de pandemia pela COVID-19. Por isso, o cuidado com os alimentos e com a entrega foi reforçado na rede. Os entregadores são monitorados e, na chegada a hamburgueria, todas as mochilas de entrega são higienizadas. A rede entregou frascos de álcool em gel a todos os entregadores da hamburgueria para limpeza constante, além de todo o protocolo de cuidados comportamentais dos envolvidos e o acompanhamento sanitário.
A preparação de itens também é bastante cuidadosa. A empresa está adequou seus processos segundo as recomendações da Organização Mundial da Saúde para tornar a entrega mais segura. Todos os integrantes da equipe usam máscaras durante todo o preparo, os cozinheiros não circulam pelo mesmo ambiente que os entregadores e vice- versa, garantindo a qualidade e segurança dos hambúrgueres, beirutes, porções e milk shakes para que você receba a Milk & Mellow aonde você estiver.
O que pedir no Milk & Mellow Delivery em meio a tantas opções? Aqui vão algumas dicas, os hambúrgueres mais pedidos são o Cheese Picanha Salada Bacon, que vem com um hambúrguer de picanha, queijo prato, alface, tomate caqui, bacon e maionese artesanal no pão de hambúrguer tradicional e o Cheese Salada, pedida histórica com hambúrguer clássico, queijo prato, alface, tomate caqui e maionese artesanal. O sabor da combinação do tomate caqui verde com o hambúrguer dando uma crocancia é sensacional, e é uma das características da casa, Para aqueles que preferem os lanches com carnes a estrela é Cheese Filet Mignon Champignon é uma dica deliciosa, são bifes de filé mignon cobertos fartamente por champignons temperados e queijo prato, dica: peça o champignon embaixo do queijo. Para acompanhar a porção de Onion Rings e a maionese artesanal, e se você é daqueles que não resiste a um gelato peça o Milk Shake de Chocolate, feito com gelato de cacau alcalino puro em forma de shake com cobertura de chocolate, imperdível.
Com os cuidados com o produto, embalagens e entregadores, pudemos conhecer o primeiro delivery premium da categoria, a experiência Milk Mellow Delivery.
Os pedidos podem ser feitos pelo site http://delivery.milkmellow.com.br/, ou aplicativos disponíveis na Apple Store e no Google Play, e são entregues em um raio de até cinco quilômetros de sua hamburgueria localizada no Itaim Bibi, ou se preferir pelo telefone 11.4118-7878, com entrega ampliada para até dez quilômetros. O horário de atendimento e diário, não fecha nunca, das 11:30h a meia noite. Vale cada mordida.
UNIDADE JK | Aberto de Seg. a Qui. das 11h à 00h e de Sex e Sáb. das 11h às 02h. Dom. das 11h à 00h
Av. Pres Juscelino Kubitschek, 101 | Drive-Thru: Seg. a Dom. 11h à 00h.
UNIDADE CIDADE JARDIM | Aberto de Seg. a Qui. das 11h à 00h e de Sex e Sáb. das 11h às 02h. Dom. das 11h à 00h
Av. Cidade Jardim, 1085 | Drive-Thru: Seg. a Dom.: 11h à 00h
DELIVERY: (11) 4118-7878 & IFOOD | Segunda a quinta: 11h às 00h | Sexta e Sábado: 11h às 02h | Domingo: 11h à 00h