Milk & Mellow Autor

Milk & Mellow prepara uma reabertura segura e tecnológica

14 jul

Aos poucos, bares e restaurantes reabrem em São Paulo. A reabertura foi autorizada na cidade a partir do dia 6 de julho, com diversas restrições para manter a segurança de clientes e funcionários. Máscaras, distanciamento entre as mesas e ambiente arejado são algumas das medidas de segurança; outra restrição é o horário de funcionamento, das […]

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Em tempos de pandemia, hamburguerias implantam tecnologia e desenvolvem atuação logística.

13 jul

Em dias normais, comer um hambúrguer é algo simples em São Paulo: a poucos passos, está a maior oferta de restaurantes e hamburguerias do País. Esta é uma característica, sobretudo, da Zona Sul da capital, que possui hamburguerias que vão desde as mais tradicionais até os novos conceitos inspirados nos formatos norte-americanos. Mas, desde que […]

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Amarena: o azedinho doce do Milk & Mellow

13 jul

Cereja mais famosa do mundo é a estrela de milk shake de revirar os olhos Quem frequenta empórios bacanas ou passa pela atraente seção de comida dos Free Shops mundo a fora, certamente já se encantou com um lindo pode de cerâmica branco com afrescos azuis. Dentro dele estão as amarenas (cerejas silvestres italiana, ligeiramente […]

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História milenar: de onde vem a carne do seu hambúrguer?

25 jun

O Brasil tem mais cabeças de gado do que pessoas. São mais de 213 milhões de bois ou vacas, enquanto a população brasileira é de 209,5 milhões de pessoas. Temos um quinto do gado em todo o mundo e somos o maior exportador mundial de carne. Esse grande rebanho engloba diversas raças diferentes: são mais […]

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Como hambúrgueres e hamburguerias se tornaram tão populares

16 jun

O hambúrguer é uma das refeições mais icônicas do mundo. Além de ser delicioso, o fato de poder ser produzido em série o tornou bastante acessível. Depois da Primeira Guerra Mundial, todas as indústrias buscaram se tornar mais eficientes – e fazer mais com menos. A indústria automotiva criou métodos de produção em série, eletrodomésticos […]

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História do hambúrguer: das primeiras redes de fast food aos dias de hoje

5 jun

Um hambúrguer de carne moída entre dois pães e com alguns temperos. A ideia é tão simples quanto é genial e deliciosa. Por isso, é impossível definir quem criou o primeiro hambúrguer moderno como o conhecemos hoje. Entre os candidatos, estão norte-americanos de Wisconsin, Ohio e Connecticut e todos alegam terem criado essa maravilha da […]

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Concurso Dia do Hambúrguer

28 maio

Na semana do hambúrguer, você compra em nosso App e concorre para ganhar dois Cheese Saladas e dois Milkshakes de Chocolate (feitos com Gelato Artesanal)!! 😋🍔🥤 confira as regras para participar👇🏼 1. Faça um pedido pelo nosso aplicativo, link no nosso perfil, nos dias 28, 29, 30 e 31 de maio (não é válido para pedidos feitos […]

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A história do hambúrguer, da Mongólia a Nova York

27 maio

Assim como outros pratos tradicionais, o hambúrguer tem uma história antiga e se modificou bastante desde o surgimento até a receita dos dias de hoje. Conhecido como um prato tradicionalmente americano, sua origem é do outro lado do mundo: a Ásia. O hambúrguer viajou pelo mundo, na sela de cavalos e em navios de imigrantes […]

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Visitamos a Milk & Mellow Feat, Sanduba Insano

26 maio

E aí vai…mais uma da série de vídeos de quem foi comer um Hambúrguer de respeito! Dessa vez fui com o Perrone do Sanduba Insano Visitar a Milk e Mellow, uma hamburgueria super tradicional e com um x-salada de respeito! E você? …como foi sua experiência com a Milk & Mellow ….conte para nós…acesse nossas […]

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Gelato – Os segredos do gelato perfeito

20 maio

Gelato – Os segredos do gelato perfeito – o gelato percorreu uma longa história, dos pratos de gelo misturados com frutas e especiarias na história antiga até ser reinventado na Itália durante o período do Renascimento e chegar nas casas dos consumidores. Leia mais sobre essa história aqui. A sobremesa mais conhecida hoje, o sorvete, […]

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