Histórias e Curiosidades Categoria

O Waffle: o europeu que ganhou a América

12 out

O Waffle (em inglês), apesar de ser um prato típico americano, não foi criado na região e mesmo tendo mais de 700 anos de idade não sofreu grandes mudanças no seu modo de preparo por ter uma massa simples. Esse é mais um daqueles deliciosos itens importados que se firmaram nos cardápios do Brasil, e […]

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A História do Queijo

1 out

O Queijo é um importante personagem na gastronomia mundial, sendo base para muitos pratos, acompanhamento, petisco e até mesmo um condimento para lanches e molhos. O queijo é um alimento muito antigo e não se sabe exatamente quando e onde surgiu, porém há uma história que é a mais provável. A lenda conta que a […]

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O Chocolate

29 set

Hoje o chocolate é uma paixão do brasileiro e um forte segmento da economia do país. Há uma variedade enorme de produtos que contém ou são feitos de chocolate como bombons, chocolate em pó, sorvetes, Milk Shakes. Mas você sabe de onde veio e como o chocolate chegou à maneira como conhecemos? A História do […]

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A origem da salada

20 set

A Salada Quando falamos sobre comida saudável e ideal para o verão qual é o primeiro prato que vem à mente? Sim, é a salada! O nome vem do italiano “insalata”, que significa “salgada”, e foi dado porque era uma prato de legumes temperados com sal. Hoje o prato pode ser uma entrada ou pode […]

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A História do Hot Dog

14 set

Criação do Hot Dog Para contar sobre a invenção do Hot-dog, primeiro precisamos falar da invenção da Salsicha. Os primeiros relatos da criação da salsicha sugerem que foi criada a mais de 500 anos na Alemanha, o açougueiro Johann Georghener da cidade de Coburg levou a sua criação para a cidade de Frankfurt onde ficou […]

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A origem dessas sobremesas clássicas e deliciosas

8 set

A origem do sorvete é milenar e a criação da sobremesa vem da Renascença. De onde nasceram outras sobremesas amadas e deliciosas? Confira mais abaixo. Mousse O primeiro nome para a mousse era maionese de chocolate e a receita tem origem francesa. Até seu nome descreve sua textura aveludada: significa espuma em francês. Feita com […]

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A doce história das sobremesas

2 set

Doces são uma iguaria desde o início da história. No entanto, a sobremesa, como prato servido após as refeições, é uma invenção relativamente moderna. Já vimos no blog que o hábito de misturar gelo com frutas, mel e especiarias é milenar e outros doces também têm uma longa história. https://milkmellow.com.br/dicas/a-historia-do-sorvete/ No século 1 antes de […]

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Os mais famosos acompanhamentos do Hambúrguer

31 ago

O primeiro Hambúrguer tinha apenas pão e carne, porém depois de tantos anos a lista de toppings e acompanhamentos para montar um lanche ficou enorme. Do cheeseburguer ao “X-tudo” existem lanches para todos os gostos, mas como esses itens surgiram? O Queijo no Hambúrguer Diz a lenda em torno da criação do queijo que um […]

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Beirute – Sabe a origem do Beirute?

26 ago

O nome do lanche pode sugerir que ele tenha origem Libanesa, por conta da capital do país chamada Beirute, porém apesar de ter sido criado por um libanês, a história aconteceu aqui no Brasil, mas especificamente São Paulo. Quando Nasceu o Beirute? No ano de 1939, um cliente assíduo de uma lanchonete de São Paulo […]

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A evolução da noite paulistana – dos anos 1970 até hoje

22 ago

A noite paulistana é uma criança – e em constante transformação. Diversas casas noturnas abriram e fecharam nas últimas décadas, marcando época. Uma das primeiras casas noturnas da cidade era a Oásis, no subsolo do edifício Esther, na Praça da República. O edifício já foi lar do pintor modernista Di Cavalcanti, que frequentava festas com […]

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