Histórias e Curiosidades Categoria

O que estava em alta nos anos 1970, quando surgiu a Milk & Mellow

11 ago

A década de 1970 foi marcada por importantes acontecimentos históricos que influenciaram a música, a moda e a tecnologia. A Guerra Fria e crises econômicas levaram ao surgimento de estilos musicais como punk e glam rock, o estilo hippie estava em alta e cores psicodélicas estampavam as roupas. Também foi quando o Brasil se tornou […]

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As novas tendências do mercado do Hambúrguer

5 ago

O Brasil não foi dos primeiros países a receber a chegada do Hambúrguer, mas quando chegou aqui, certamente caiu nas graças dos brasileiros. Já tivemos várias tendências nesse mercado como o Fast Food, o recente Hambúrguer gourmet e até mesmo o Smash Burger que apareceu em algumas hamburguerias de São Paulo, mas qual é a […]

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Restaurantes usam a criatividade ao reabrir na pandemia

28 jul

Com o fim de certas medidas de distanciamento social, restaurantes em todo o mundo encontraram formas criativas de retomar o atendimento. O desafio é fazer isso de forma segura e com maior isolamento entre as pessoas e mesas, sem intimidar os consumidores e deixar o ambiente o mais agradável possível. Além das máscaras e outras […]

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Hamburgueria – 7 curiosidades sobre o ramo mais divertido dos restaurantes

25 jul

Hamburgueria – Preparamos 7 curiosidades sobre o Hamburguer, nossa comida favorita. Se você é um expert já deve ter alguns conhecimentos sobre a história e o mercado, então vamos do básico ao inusitado para trazer os fatos mais importantes dessa história. 1 – A história do Hambúrguer A história – O Hambúrguer como já contamos […]

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História milenar: de onde vem a carne do seu hambúrguer?

25 jun

O Brasil tem mais cabeças de gado do que pessoas. São mais de 213 milhões de bois ou vacas, enquanto a população brasileira é de 209,5 milhões de pessoas. Temos um quinto do gado em todo o mundo e somos o maior exportador mundial de carne. Esse grande rebanho engloba diversas raças diferentes: são mais […]

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Como hambúrgueres e hamburguerias se tornaram tão populares

16 jun

O hambúrguer é uma das refeições mais icônicas do mundo. Além de ser delicioso, o fato de poder ser produzido em série o tornou bastante acessível. Depois da Primeira Guerra Mundial, todas as indústrias buscaram se tornar mais eficientes – e fazer mais com menos. A indústria automotiva criou métodos de produção em série, eletrodomésticos […]

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História do hambúrguer: das primeiras redes de fast food aos dias de hoje

5 jun

Um hambúrguer de carne moída entre dois pães e com alguns temperos. A ideia é tão simples quanto é genial e deliciosa. Por isso, é impossível definir quem criou o primeiro hambúrguer moderno como o conhecemos hoje. Entre os candidatos, estão norte-americanos de Wisconsin, Ohio e Connecticut e todos alegam terem criado essa maravilha da […]

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Visitamos a Milk & Mellow Feat, Sanduba Insano

26 maio

E aí vai…mais uma da série de vídeos de quem foi comer um Hambúrguer de respeito! Dessa vez fui com o Perrone do Sanduba Insano Visitar a Milk e Mellow, uma hamburgueria super tradicional e com um x-salada de respeito! E você? …como foi sua experiência com a Milk & Mellow ….conte para nós…acesse nossas […]

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