sorvete Pesquisa

A origem dos sanduíches e algumas das receitas mais famosas do mundo

1 mar

Recheio entre pães. A receita para qualquer sanduíche é tão simples quanto ampla. Exatamente por isso, existem inúmeras versões desse prato ao redor do mundo, com receitas clássicas e modernas para todos os gostos. Uma das receitas de sanduíches mais antigas do mundo vem da China. Rou jia mo, ou literalmente porco no meio do […]

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Milk shake – 5 Vezes em que ele apareceu nas telas

21 dez

Que o Hambúrguer foi uma estrela em várias produções cinematográficas, série e desenhos animados nós já sabemos. Mas existe um outro amado item que já ficou famoso nas telas pelo mundo, o Milk shake. Listamos alguns dos melhores momentos em que isso aconteceu. Five Dollar Shake – Pulp Fiction No clássico de Tarantino Pulp Fiction, […]

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Como trazer o autêntico milkshake de gelato para dentro de casa

21 out

Se há um conceito unânime em relação ao Milk & Mellow é que é um dos melhores milkshakes da cidade. O milkshake está nas listas de publicações gastronômicas, nas memórias de clientes fiéis e nos desejos dos consumidores mais novos. Premiado pela Veja São Paulo Comer & Beber por alguns anos como o melhor milk […]

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O Waffle: o europeu que ganhou a América

12 out

O Waffle (em inglês), apesar de ser um prato típico americano, não foi criado na região e mesmo tendo mais de 700 anos de idade não sofreu grandes mudanças no seu modo de preparo por ter uma massa simples. Esse é mais um daqueles deliciosos itens importados que se firmaram nos cardápios do Brasil, e […]

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O Chocolate

29 set

Hoje o chocolate é uma paixão do brasileiro e um forte segmento da economia do país. Há uma variedade enorme de produtos que contém ou são feitos de chocolate como bombons, chocolate em pó, sorvetes, Milk Shakes. Mas você sabe de onde veio e como o chocolate chegou à maneira como conhecemos? A História do […]

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A História do Hot Dog

14 set

Criação do Hot Dog Para contar sobre a invenção do Hot-dog, primeiro precisamos falar da invenção da Salsicha. Os primeiros relatos da criação da salsicha sugerem que foi criada a mais de 500 anos na Alemanha, o açougueiro Johann Georghener da cidade de Coburg levou a sua criação para a cidade de Frankfurt onde ficou […]

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A origem dessas sobremesas clássicas e deliciosas

8 set

A origem do sorvete é milenar e a criação da sobremesa vem da Renascença. De onde nasceram outras sobremesas amadas e deliciosas? Confira mais abaixo. Mousse O primeiro nome para a mousse era maionese de chocolate e a receita tem origem francesa. Até seu nome descreve sua textura aveludada: significa espuma em francês. Feita com […]

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A doce história das sobremesas

2 set

Doces são uma iguaria desde o início da história. No entanto, a sobremesa, como prato servido após as refeições, é uma invenção relativamente moderna. Já vimos no blog que o hábito de misturar gelo com frutas, mel e especiarias é milenar e outros doces também têm uma longa história. https://milkmellow.com.br/dicas/a-historia-do-sorvete/ No século 1 antes de […]

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Amarena: o azedinho doce do Milk & Mellow

13 jul

Cereja mais famosa do mundo é a estrela de milk shake de revirar os olhos Quem frequenta empórios bacanas ou passa pela atraente seção de comida dos Free Shops mundo a fora, certamente já se encantou com um lindo pode de cerâmica branco com afrescos azuis. Dentro dele estão as amarenas (cerejas silvestres italiana, ligeiramente […]

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Gelato – Os segredos do gelato perfeito

20 maio

Gelato – Os segredos do gelato perfeito – o gelato percorreu uma longa história, dos pratos de gelo misturados com frutas e especiarias na história antiga até ser reinventado na Itália durante o período do Renascimento e chegar nas casas dos consumidores. Leia mais sobre essa história aqui. A sobremesa mais conhecida hoje, o sorvete, […]

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