Já falamos sobre o Bacon, sua história e os tipos existentes pelo mundo. Além de ser um ótimo acompanhamento para o seu Hamburguer ou em uma porção de fritas, é um item adorado por muitas pessoas, a ponto de criarem festivais totalmente dedicados ao tema.
Especialmente nos Estados Unidos o Bacon é um segmento da Cultura da Alimentação e tem uma multidão de seguidores. Além dos inúmeros pratos como o BTL (lanche de bacon, tomate e alface, milkshake de bacon, hot dog enrolado no bacon, encontra-se no país muitos dos maiores e melhores festivais do bacon. Vamos apresentar alguns deles.
O Zingerman’s ocorre em Ann Arbor, Michigan e vai para a sua 11ª edição em 2022. Em sua maior parte é como qualquer festival. São exposições, degustações e novidades em um grande espaço gramado e aberto. Uma diferença desse festival é a participação de diversos palestrantes, donos de restaurantes e criadores de pratos nas quais o Bacon é o protagonista.
O PA no nome do festival vem do estado americano da Pensinvânia, onde no meio da cidade de Easton ocorre o evento. A degustação de iguarias como bacon coberto com chocolate, cannoli de bacon e bloody mary bacon são o evento principal, mas esse festival leva a música muito a sério e costuma apresentar uma line up pesada para acompanhar. A próxima edição vai acontecer em novembro de 2021.
O Blue Ribbon acontece em um centro de eventos em Iowa e além das tradicionais degustações dos festivais tem um perfil focado nos concursos. São prêmios para o melhor restaurante, para o maior comedor de bacon, rainha e rei do bacon, além de outros.
O festival que ocorre em Keystone, região de Colorado no Denver, conta também com as tradicionais degustações e assim como o PA tem uma line up pesada, com mais de 10 bandas para agitar ainda mais o evento. A curiosidade fica pela parte do evento voltada a entretenimento infantil.
A Milk & Mellow também adora Bacon e proporciona diversas maneiras para se experimentar essa delícia. X Bacon, batata com parmesão e bacon, Waffle Sweet bacon, hot dog Milk & Mellow e você pode acrescentar no seu lanche ao seu gosto. Peça pelo app ou Ifood ou venha até uma de nossas casas e mate a sua vontade de Bacon.
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