A Milk & Mellow acaba de inaugurar sua nova e mais moderna casa. Com espaços ao ar livre e uma estrutura leve, a nova unidade traz novidades no cardápio e no formato de atendimento. A unidade fica na Av. Presidente Juscelino Kubitschek 101, na Vila Nova Conceição.
A nova Milk & Mellow JK traz diversas inovações tecnológicas. Um exemplo é o auto-atendimento – na unidade da Cidade Jardim os clientes são atendidos nas mesas e no novo restaurante ganham a flexibilidade de fazer seus próprios pedidos. É possível navegar pelo cardápio e selecionar os itens através de totens colocados na entrada da loja.
Para quem prefere o atendimento humanizado é só se encaminhar para o caixa. Essa mudança no modelo de serviço torna o espaço mais jovem e leve, além de eliminar a taxa de serviço e trazer a liberdade de permanência ou simplesmente fazer o pedido para comer em algum dos espaços externos.
Outra mudança está no cardápio: o foco é em hambúrgueres, uma paixão paulistana. Há opções clássicas, como o cheese picanha salada bacon, e para quem busca algo diferente o cheese picanha bacon tártaro ou o Cidade Jardim Burguer, que homenageia a unidade tradicional. Há ainda três opções de burgers veganos, hot dog, beirutes e saladas.
É possível também fazer a personalização completa do lanche, podemos escolher cada um dos ingredientes que irá no hambúrguer desde a carne, queijo, molho e diversos complementos além do próprio pão.
Além dos burgers, a nova hamburgueria tem um foco especial nos tradicionais gelatos. O conceito de cozinha aberta para os burgers está integrado a um balcão no centro do salão para que os clientes consigam ver o preparo dos copos de milkshake, taças de colegial, sundae, banana split a sobremesa waffle.
A casa tem vários ambientes diferentes para os consumidores, distribuída em dois andares, incluindo uma grande área ao ar livre com mesas espaçosas. Também é integrada a uma praça arborizada ao lado do restaurante. Com decoração baseada em materiais como metais, madeira e grandes paredes envidraçadas, a lanchonete incentiva o contato com a natureza.
A sustentabilidade é um elemento essencial na nova unidade. Ao reformar o antigo espaço, a Milk & Mellow fez questão de reaproveitar ao máximo os materiais encontrados na estrutura, como vigas de madeira que se transformaram em bancos. Os tampos das mesas também foram feitos de materiais reutilizados.
A unidade JK já foi pensada com a modalidade de delivery burger em mente. Há uma estação na cozinha e na estrutura operacional voltada apenas ao delivery, enquanto outras duas estações ficam dedicadas ao salão. Isso dá mais agilidade e qualidade para as duas operações separadamente.
Em obras desde o ano passado, a hamburgueria teve sua inauguração adiada por conta da pandemia. Para garantir o atendimento aos clientes novos e fiéis durante esse período, a empresa lançou seu projeto de delivery, esperando o momento oportuno para a inauguração do novo espaço.
Com o isolamento social ainda vigente, a abertura do novo restaurante irá acontecer aos poucos. Em um primeiro momento, as reservas foram abertas por convite para os clientes da Milk & Mellow.
Atualmente quem quiser conhecer o novo espaço poderá fazer sua reserva pelo telefone. As reservas são importantes para que cada cliente possa receber toda a atenção, cuidado e segurança necessários e para que não haja aglomeração devido ao horário de atendimento ainda estar reduzido.
As horas de serviço foram reduzidas por conta da pandemia do novo coronavírus.
Terça à sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 22h
Sábado e domingo, das 13h às 16h e das 18h às 22h.
Acompanhe pelo site www.milkmellow.com.br
UNIDADE JK | Av. Pres Juscelino Kubitschek, 101
Seg. e Ter., das 12h à 0h | Qua. a Sáb., das 12h às 4h | Dom., das 12h às 2h | Pedidos: (11) 4118-7878
UNIDADE CIDADE JARDIM | Av. Cidade Jardim, 1085
Seg. e Ter.: das 12h à 0h | Qua., Qui. e Dom.: das 12h às 02h | Sex. e Sáb.: das 12h às 04h | Pedidos: (11) 3168 4516
DELIVERY: (11) 4118-7878 & IFOOD
Seg. e Ter., das 12h à 0h | Qua. a Sáb., das 12h às 4h | Dom., das 12h às 2h