A Culinária do Catar

Estamos chegando no período da Copa e as curiosidades sobre a sede, sua cultura e costumes vão aparecendo nas nossas cabeças. Já falamos um pouco sobre o país e a cultura, mas hoje vamos mais a fundo no nosso assunto favorito que é a culinária.

Assim como outros países árabes, o Catar tem refeições bem fartas e coloridas, cheias de variedades e com alguns alimentos bem conhecidos dos brasileiros.

Os Pratos

Um dos pratos cataris mais conhecidos pelos brasileiros é o Tabule, que é facilmente encontrado por aqui. Feito com uma mistura de trigo, tomate, cebola e pepino com temperos variados, geralmente acompanhado de pão sírio.

O pastel também é um conhecido nosso, porém é bem diferente do que comemos na feira. O pastel árabe é comum na culinária catari, mas parece mais uma esfiha fechada que estamos acostumados.

O Tahine é um clássico da culinária árabe e também é facilmente encontrado no Brasil. Também conhecido como Homus, consiste em uma pasta feita de sementes de gergelim, com a adição de alho esmagado e temperos. Pode ser utilizado também para complementar pratos doces.

A maior especialidade do Catar provavelmente seja o Cordeiro com molho de iogurte. O nome do prato já é autoexplicativo e o consumo desse tipo de carne vem dos antigos povos árabes que eram nômades e tinham criações de ovelhas.

As Bebidas

Por motivos religiosos não se pode ingerir bebidas alcoólicas em público no país. Não é totalmente proibido, mas existem muitas restrições a respeito. A bebida mais comum e apreciada no Catar é a limonada de hortelã, que além de saudável, combina perfeitamente com as melhores especialidades do cardápio catari.

Estamos ansiosos pela chegada da Copa e como sempre, a Milk & Mellow adora aprender um pouco mais sobre culturas variadas. Enquanto a Copa não chega, venha conhecer um pouco mais do nosso cardápio e matar essa fome que deu só de pensar nessas comidas todas. Conheça nossas casas Cidade Jardim e JK ou peça pela nossa página no Ifood.

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