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Os Países mais Sustentáveis

14 abr

No atual momento, ser sustentável não é apenas uma opção, mas uma obrigação de todos os países do mundo. A maioria está alinhada com a ONU e a Agenda Mundial, que combate mudanças climáticas, porém alguns países foram além e se tornaram exemplos para o resto do mundo. Fizemos uma lista com os países mais […]

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45 anos de Milk & Mellow

18 mar

Nesse ano de 2021 estamos comemorando 45 anos de Milk & Mellow. Durante esse tempo podemos nos orgulhar de preservar a qualidade no atendimento e na produção de um hamburguer raiz, mas também de mudanças tecnológicas e novidades para melhorar a experiencia dos nossos clientes. Pouquíssimas hamburguerias no país começaram nos anos 1970 e sobreviveram […]

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Onion Rings – Sabe Qual é sua origem? Vem conhecer!

19 jan

Onion Rings – Hoje é difícil imaginar nosso lanche favorito sem ser acompanhado por uma porção. Seja nos combos dos fast foods ou nas porções das hamburguerias, esses itens estão presentes na nossa gastronomia. As batatas fritas costumam ser as porções mais pedidas, porém uma outra que caiu no gosto do brasileiro são os anéis […]

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Restaurantes, hamburguerias e lanchonetes têm novo tesouro na pandemia: área externa

15 dez

Uma refeição ao ar livre nunca foi tão desejada como agora. Em todo o mundo, restaurantes, bares, lanchonetes e hamburguerias com ambientes externos e descobertos são mais valorizados pelos consumidores. Afinal, um espaço mais arejado pode ser mais seguro contra a contaminação pelo coronavírus. Assim, muitos estabelecimentos em todo o mundo precisaram se adaptar. Nos […]

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No mês do Veganismo, veja como reduzir seu impacto ambiental

9 nov

Viver uma vida sem usar nenhum produto ou alimento de origem animal: esse é o objetivo do veganismo. Não há apenas uma maneira de fazer isso, mas em comum há uma dieta baseada em vegetais, livre de carnes, ovos, laticínios e mel, bem como uma vida livre de produtos como couro ou seda. No dia […]

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Beirute – Sabe a origem do Beirute?

26 ago

O nome do lanche pode sugerir que ele tenha origem Libanesa, por conta da capital do país chamada Beirute, porém apesar de ter sido criado por um libanês, a história aconteceu aqui no Brasil, mas especificamente São Paulo. Quando Nasceu o Beirute? No ano de 1939, um cliente assíduo de uma lanchonete de São Paulo […]

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A alimentação e indústria automobilística

15 ago

O ramo da Alimentação sempre moldou costumes da sociedade, por motivos óbvios, o ser humano precisa se alimentar. Diversas evoluções dessa área foram acontecendo em paralelo com outros importantes mercados, mas tem uma em especial que possui fortes ligações com nosso assunto predileto. Os veículos sempre tiveram ligações com alimentação, seja na logística, armazenamento e […]

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Milk & Mellow lança hambúrgueres vegetarianos e participa de tendência global

22 jul

Seguindo uma grande tendência do mercado da alimentação, a rede Milk & Mellow lançou seus primeiros itens veganos. A empresa lançou três lanches vegetais: dois deles são receitas próprias, um com base de leguminosas e outro com base de tubérculos. Para os lançamentos de hambúrguer vegetariano, além das receitas próprias e exclusivas, trouxe parceiros conhecidos […]

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Hamburguerias reabrindo – Como a Milk & Mellow prepara a reabertura em São Paulo

18 jul

Com a reabertura econômica pós coronavírus, hamburguerias, bares, restaurantes e lanchonetes se preparam para voltar a servir o público nos salões. Mas, mesmo depois da permissão de reabertura dada pela prefeitura no dia 6 de julho, o movimento está longe de voltar ao normal. Segundo um balanço feito pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes […]

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História do hambúrguer: das primeiras redes de fast food aos dias de hoje

5 jun

Um hambúrguer de carne moída entre dois pães e com alguns temperos. A ideia é tão simples quanto é genial e deliciosa. Por isso, é impossível definir quem criou o primeiro hambúrguer moderno como o conhecemos hoje. Entre os candidatos, estão norte-americanos de Wisconsin, Ohio e Connecticut e todos alegam terem criado essa maravilha da […]

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